Ако сте аматьор и ценители на японската кухня, вероятно сте помислили понякога за подготовката на вашите ролки . Но много хора, след като се научат как да готвят ориз за ролки у дома, веднага изоставят това начинание. Така че, нека да разгледаме това заедно!
Оризова рецепта за ролки
съставки:
- ориз - 1 елемент;
- филтрирана с вода - 2 артикула;
- нори лист - на вкус;
- ориз естествен оцет - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Оризът старателно се изплаква, изсипва се в кофа и се излива филтрирана студена вода. Спускаме парче нори, поставяме ястията на силен огън и се задушаваме. След това листата се изваждат внимателно, покриват се с капак, намаляваме топлината и накисваме ориза в продължение на 15 минути. Когато цялата течност се абсорбира напълно, свалете тенджерата от чинията и добавете оризовия оцет. Омесете основно ориз с шпатула и го оставете да се охлади и този път подготвяме пълненето за ролки.
Колко правилно да приготвяте ориз за ролки?
съставки:
- Кръгъл ориз - 230 г;
- филтрирана вода - 450 ml.
За зареждане с гориво:
- захарта е малка - 1 чаена лъжичка;
- ориз естествен оцет 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Оризът се измива много добре, хвърля се в тенджера, излива се с вода и се оставя за 20 минути, така че, както трябва, да се насища с влага. След това отново се измива и излива студена вода. Изпращаме съдовете на огъня и ги заврим под затворения капак. След това изваждаме малко пламък и готваме ориза за 15 минути. След това изключете огъня и настоявате ориз за още 10 минути. Без да губим време, подготвяме бензиностанцията. За да направите това, смесете топла вода със захар, изсипете оцет и преструктурирайте, докато кристалите се разтворят напълно. Горещият ориз постави в широка чаша, изсипва се в дресинга и нарязва острието с всички остриета. Даваме на хрусканите малко охлаждане и ние продължаваме да подготвяме ролите.
Как да готвя ориз за ролки в многообразна?
съставки:
- Японски ориз - 1 елемент;
- филтрирана с вода - 1,5 супени лъжици.
подготовка
Така че, изплакнете обилно, изсипете филтрираната вода и оставете за 30 минути да се надуе. След това отново, оризът се измива, изстисква и поставя в купа multivarka. Напълнете гърба със студена вода и затворете капака. Избираме програмата "Елда" на устройството и откриваме точно 10 минути. След звуковия сигнал изберете режима на "охлаждане" и настоявайте още 20 минути. След това охлаждаме кората и отиваме при подготовката на пълнежа за домашни ролки .