Ако сте късметлия и боровинките от къщи започнаха да дават плодове за втори път вече през октомври-ноември, тогава е време да се върнете през летния сезон на консервация и да приготвите няколко буркани с ароматно конфитюр от червени боровинки.
Конфитюр с карамфили може да се приготви по старомоден начин, но можете да използвате multivark. Преди да приготвите конфитюр от карамел в мулти-маркер, помислете за няколко важни точки:
- готовото конфитюр може да получи малко течност, поради един вид процес на изпаряване на влагата от устройството;
- готварските деликатеси по този начин са подходящи за малки семейства, които не искат да запълнят цялата складова консервация, но се радват и на няколко буркана. Причината за това - относително малък капацитет на устройството - 6 литра, които трябва да бъдат напълнени не повече от половината, така че деликатес не избяга по време на кипене;
- веднага научете режимите на копнеж на вашето устройство: "Супа", "Varka" или "Quenching" са идеални за готвене.
Рецепта за конфитюр от карамел в мултивариантна
Нека да започнем с проста рецепта за конфитюра от боровинки.
съставки:
- лимон - 500 г;
- захар - 250 g;
- лимонов сок - 2-3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Плодове боровинки сортирани и измити, поставете дъното на купа multivark, изсипете захар, или на прах, добавете лимонов сок и затворете капака. Любителите на цитрусови плодове могат да добавят вкус с лимонова кора, която по време на готвенето е захаросана и също така ще бъде подходяща за храна.
Сега изберете режим "Супа" или "Закаляване" и задайте време - 60 минути. Готови сладко имаме още няколко часа за отопление, а след това изливаме стерилни буркани и ги навиваме с капаци.
Зеленчуков конфитюр с лимон в multivark
За тези, които обичат по-сладко и ароматно конфитюр, подготвихме рецепта по-долу.
съставки:
- плодови боровинки - 800 г;
- захар - 450-500 g;
- земни скилидки - 1/4 ч. л.
- лимон - 1/2 бр.
подготовка
Сортираме плодовете, измиваме я, изцеждаме я и го слагаме в купата на мултиварианта. Изсипете плодове със захар, на вкус, можете да добавите малко мед. Лимонът, заедно с кората, се смила в миксер или минаваме през месомелачка, а след това добавете към сместа от карамфил. Запълваме конфитюра с карамфил на прах и покриваме капака на мулти-марка. Пригответе конфитюра за 1 час в режим "охлаждане", след това превключете на отопление и след това отнесете още 1,5-2 часа. Пригответе конфитюра като обичайно, или яжте веднага.
Харесахме нашите рецепти, опитахме да направим конфитюр от бонбони , ще получите прекрасен десерт за чай.