Картофите във фолио във фурната могат да бъдат лаконична ежедневна гарнитура за месо или риба, а с по-изискано готвене ще бъде оригинално допълнение към празничната маса. Плочата се приготвя на части в отделни пликове, фолио или печена в обща форма между два листа.
Как да готвя картофи във фолио във фурната?
Картофи в фолио във фурната, като правило, се приготвя с минимални усилия.
- Картофите са изпечени изцяло в белени или обелени форми. В последния случай, клубените изискват по-задълбочено измиване с четка или гъба.
- Картофите могат да бъдат допълнени със сирене, парчета мазнина, бекон, шунка, подправки и сосове на базата на заквасена сметана или майонеза, което значително подобрява вкуса на зеленчука.
- Печете във фолиото може да се нарязват картофи, добавяйки парчета месо или риба.
- Колко да се пекат картофи във фолио във фурната зависи от размера на клубените или резени. За готовността на зеленчуците се изисква средно около един час подготовка на 200 градуса.
Картофи с бекон във фурната във фолио
Печени картофи във фурната във фолио с добавяне на парченца мазнина са импрегнирани с разтопени мазнини и пикантни аромати на подправки, създавайки невероятно вкусно ястие във всяко отношение. Можете да използвате пресни или солени мазнини с месни слоеве или да се пушите, което само ще подобри аромата на готовата храна.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- свинска мас - 200 г;
- лук - 2 броя;
- подправки за картофи - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер, растително масло.
подготовка
- Картофите се почистват, нарязват наполовина, ароматизирани с масло, сол, черен пипер и подправки.
- Нарежете всяка половина на фолиото.
- На върха се поставят парче свинска мас и нарязан лук.
- Запечатайте фолиото, поставете го върху лист за печене.
- След 50 минути печене на 200 градуса, картофите с бекон във фолиото във фурната ще бъдат готови за сервиране.
Картофи с бекон във фурната във фолио
Особено богат вкус получава печени цели картофи в фолио, ако направите в него няколко разфасовки, в които да вмъкнете парчета пушен бекон или шунка. Допълнителното пикантност на ястието ще добави сос от горчица с добавка на мед, в който можете да разбъркате ситно нарязани зеленчуци от копър или магданоз.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- бекон - 200 g;
- мустард дижон - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед течност - 1 ч.л .;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Картофите се почистват, на периметъра се правят няколко перкутанчета, в които се поставят резени бекон.
- Поръсете зеленчука с подправки и сол, поставете на фолио филийки, изсипете с горчица сос с мед, печат.
- След един час печене на 200 градуса, картофите с бекон във фолиото ще бъдат готови.
Картофи със сирене във фолио във фурната
Картофите, изпечени със сирене във фолио, могат да се сервират като самостоятелна чиния или като сърдечно ястие. Ястието може да бъде допълнено със заквасена сметана или чеснов сос, приготвен с добавка на пресни нарязани зеленчуци. Сиренето може да се използва от всеки, но в приоритет на по-остри и пикантни сортове.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- сирене - 150 г;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, подправки, билки.
подготовка
- Измитите картофи се увиват във фолио и се пекат за 50 минути при 200 градуса.
- Изключете краищата на фолиото, нарязайте картофите кръстосано.
- Поставете наоколо на парче масло и сирене.
- Разбърквайте клубените настъргано сирене от горе и ги изпратете в пещта още 10 минути.
Картофи в селски стил във фурната във фолио
Елементарни картофи се приготвят в пещта, изпечени с лобули в фолио. Последните листа са покрити с форма и покриват зеленчуковите изрезки през първите 20 минути топлинна обработка, което ви позволява да получите сочни картофи вътре и червени навън. Картофите се използват с пилинг или по желание се почистват.
съставки:
- картофи - 1,5 кг;
- растително масло - 40 ml;
- червен пипер - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, риган, сушен чесън, билки.
подготовка
- Картофите се измиват, нарязват на филийки.
- Смесете масло, червен пипер, риган и чесън, изсипете в картофи, разбъркайте.
- Разрезът се нарязва на един слой между две парчета фолио, изпратени в пещта за 15 минути.
- Извадете фолиото, поръсете картофите с билки.
- След още 30 минути печене картофите във фолиото във фурната ще бъдат готови.
Картофи с пълнене във фолио във фурната
Печени картофи във фурната изцяло във фолио могат да се приготвят с различни пълнежи. В допълнение към сиренето и маслото, пълненето за картофи може да бъде смес от консервирана риба с яйца, пържени бекон с лук или без лук, пържене на гъби или сексуален асортимент от зеленчуци, други комбинации от продукти.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- растително масло - 20 ml;
- консерви от риба тон - 1 кутия;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- майонеза и заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- пуешко - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Картофите се измиват, омасляват и се пекат в отделни секции на фолиото 50 минути при 200 градуса.
- Пълнежът за картофи във фолиото се приготвя от пюре от консервирана риба тон, царевица и нарязана на парчета лук. В сместа добавете майонеза, заквасена сметана, сол, черен пипер.
- Печени картофи се нарязват кръстосано, пълни с пълнеж, върнати в пещта за 5 минути.
Картофи с гъби във фолио във фурната
Едно отлично ежедневно ястие ще бъде картофите, изпечени във фолио във фурната с гъби. Ястието се приготвя със сирене и без него и при желание добавете нарязани домати, български пипер и други зеленчуци. Когато се използват горски гъби, те са предварително варени и след това пържени.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- гъби - 0,5 кг;
- лук - 2 броя;
- сметана или заквасена сметана - 300 g;
- сирене - 50 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 зъба;
- растително масло - 40 ml;
- Майорка и провансалски билки - по 1 чаена лъжичка всяка;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Картофите са нарязани, изложени във форма, покрити с фолио.
- На върха разпределете пържени с гъби лук.
- Напълнете всичко със смес от заквасена сметана и чесън и билки, подправени с билки, покрийте с фолио.
- След един час печене на 200 градуса, картофите с гъби във фолио във фурната се поръсват със сирене и се връщат в устройството още 5 минути.
Картофи в пещ с майонеза в фолио
Мразовито, розово и пикантно се превръща в картофи, изпечени във фолио с майонеза. Ако е необходимо, чесънът не може да се прибави към соса или да се смени с червен пипер, къри на прах или сушени билки: италиански, провансалски. Ястието се приготвя на частични пликове или във форма, затегнато с фолио.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- растително масло - 20 ml;
- майонеза - 200 г;
- чесън - 4 зъба;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Картофите се почистват, нарязват на кубчета или на парчета.
- Добавете майонеза с чесън, сол, черен пипер.
- Разстилайте картофената паста върху омаслено фолио, запечете и печете за 30 минути.
- Завъртете фолиото настрани и оставете зеленчуковите филийки да станат кафяви за 15 минути.
Картофи със зеленчуци във фурната във фолио
Приготвените картофи в фолио със зеленчуци са идеалното хранене за лека вечеря или за хранително приготвено ястие за риба, месо. Подходящо е да се пече зеленчуков асортимент на порции, допълвайки всяка порция с подправки, като се вземат предвид предпочитанията за вкус на всеки ядец. Можете да промените състава на сместа, като добавите нови компоненти.
съставки:
- картофи - 6 бр.;
- лук, моркови и сладки пиперки - 2 бр.;
- растително масло - 25 ml;
- копър, магданоз - по 2 клона всяка;
- чесън - 2 зъба;
- сол, черен пипер, италиански билки.
подготовка
- Нарежете зеленчуците на ленти, кубчета или кубчета.
- Добавете сол, черен пипер, билки, чесън, зеленчуци и растително масло.
- Разбъркайте зеленчуковата маса, разпределете порциите с фолийни пликове, запечатайте.
- Изпратете ястието за печене на 200 градуса за 1 час.
Картоф "Garmoshka" в фолио
Рецептата за печени картофи във фолио, представена по-долу, привлича оригиналния дизайн на ястието, апетитен общ външен вид. Приятно изненадан и вкусен от червени картофи. Компоненти за попълване на клубени разфасовки могат да бъдат всеки колбас, бекон, шунка, парчета сирене или гъби.
съставки:
- картофи - 6 бр.;
- шунка - 150 г;
- сирене - 100 г;
- сол, черен пипер, майонеза, копър.
подготовка
- Картофите се почистват, нарязват се на акордеон, а не нарязват до края.
- Раздробете парчетата шунка, поставете ги в разрезът на грудките.
- Опаковайте картофите със шунково фолио, печете 40-50 минути на 200 градуса.
- Разтрийте сиренето, смесено с майонеза и копър.
- Завъртете фолиото, нанесете малко картофено сирене и го върнете във фурната за 15 минути.
Скумрия в фолио с картофи във фурната
Когато се пече във фолио с риба, картофите се напояват със сокове, се оказва, че са пълни и ароматни. Рязане от картофи се използва като възглавница за скумрия, а резени от моркови с лук и клонки от зеленчуци се вмъкват в разреза на корема. Готовите ястия, ако желаете, допълват соса на базата на заквасена сметана или майонеза.
съставки:
- картофи - 4 бр.;
- скумрия - 1 бр.;
- моркови и лук - 1 бр.;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- сол, черен пипер, растително масло, подправки.
подготовка
- Скумрията е изкормена, ако е необходимо, да се отърве от главата или да изреже хрилете.
- Разтрийте рибата със сол, черен пипер, подправки и лимонов сок.
- Нарежете картофи с парчета или чаши, разстилани на фолио.
- На върха на рибата се поставя с моркови и лук вътре, фолиото е запечатано.
- След 50 минути печене на 200 градуса рибата и картофите във фолиото ще бъдат готови.
Пиле с картофи във фолио във фурната
Пилето с картофи във фолио може да бъде приготвено от нарязани филета, крака, бедра, крила или нарязани на части от трупа. Значително подобряване на вкуса на ястието е предварителното мариниране на птицата в смес от майонеза с чесън и подправки. За разфасоването на картофи добавете щипка италиански билки и, ако желаете, за по-наситени вкусове, малко заквасена сметана или майонеза.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- пилешко месо - 500 г;
- лук - 2 броя;
- чесън - 2 зъба;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, къри, италиански билки.
подготовка
- Пилето се смесва с майонеза, чесън, сол, черен пипер, къри, оставени няколко часа.
- Картофи, нарязани на филийки, смесени с масло, сол и билки, се разпространяват на фолио.
- На върха има лук и пиле.
- Запечатайте фолиото и печете ястието за 1 час на 200 градуса.