Понякога наистина искам да готвя за вечеря нещо необичайно, екзотично и, разбира се, вкусно. Например, не само варете картофите и изпържете котлетата, но направете необичаен картоф с изненада - пълнени с кайма. Подготовката на такова ястие не отнема много време, но резултатът ще изненада и ще удовлетвори всички. Нека разгледаме с Вас как да приготвяте пълнени картофи с различни пълнежи.
Пълнени с мляно месо, картофи
Можете да вземете мляно месо сами. Това може да бъде говеждо, свинско и пиле. Само картофи, пълнени със свинско месо, се оказва по-ароматно и сочно.
съставки:
- картофи - 6-7 броя;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- мляно месо - 400 г;
- заквасена сметана - 300 г;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Първо трябва да измиете картофите, да ги чистите и да ги нарязвате наполовина. Използвайки нож, внимателно отстранете ядрото, за да не се повредят ръбовете - оставете само дъното и stenochki дебелина от 0.5 см. Готови "лодки" от картофи, поставени в малко осолена вода и се оставя за 15 минути. По това време ситно нарязан лук, запържете в тиган до златисто кафяво.
Морковите се разтриват върху среден ренде и се добавят към лука. След няколко минути сме поставили в зеленчуковите печено месо и смесени, ние даваме на бъдещите пълнеж, за да запържете минути 5, сол, черен пипер. Всяка "лодка" от картофи се пълни с мляно месо. Покриваме тигана с маслиново масло и разпръскваме "лодки" с картофи. В отделна чиния, смесете заквасена сметана с доматена паста, сол и изсипете получения картофен сос. Сложете тигана в предварително загрята фурна до 200 градуса и се печете за около 20 минути. Пълнен с мляно картофи във фурната е готов! Преди да сервирате, не забравяйте да поръсите ястието с фино нарязани зеленчуци, за да придадете ярък вид на сочната чиния.
Картофи пълнени с бекон
съставки:
- картофи - 6-7 броя;
- свинска мас - 400 г;
- чесън - 1 брой;
- сол - на вкус.
подготовка
Ние правим картофени лодки и ги слагаме в осолена вода. Сало и чесън се нарязват много фино. И това пълнеж е пълнени с картофи "лодки". Тава малко се поръсва с голяма сол и слагам върху нея нашите картофи, пълнени с бекон. Печете в предварително загрята фурна за 30 минути. Завършените картофи просто се разтопяват в устата. Вижте сами. Бон апетит!