Картофи в комбинация със зеленчуци - вкусна прическа за всеки сезон. Евтиността и гъвкавостта на това ястие го прави основен гост на нашите маси. Ние ще ви помогнем да разнообразят вашата диета чрез събиране в тази статия на рецептите на любима гарнитура, възлюбена от много.
Печени картофи със зеленчуци във фурната
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- тиквички - 1 брой;
- гъби - 150 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжици;
- сушени италиански билки - 1/2 ч. л.
- чесън - 2 карамфил;
- сол.
подготовка
Фурната се нагрява до 210 градуса. Печете тавата за печене с масло. С останалата част от маслото се нарязват нарязаните зеленчуци и се смесват заедно с италианските билки и чесънът минава през пресата. Не забравяйте за солта. Ние печете зеленчуци за 15-20 минути, докато меки и хрупкави.
Рецепта за картофи със зеленчуци в мултиварианта
съставки:
- картофи - 3 грудки;
- съцветие на броколи - 1 елемент;
- тиквички - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- Български пипер - 1 бр.;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер;
- сос "Бесхамел" - 500 мл;
- Сушен босилек - 2 ч.л.
- настърган пармезан.
подготовка
Моите картофи и нарязани на филийки. Ние слагаме клубените в намазана чаша мулти-маркер заедно с останалите зеленчуци. Оставете ги да опитат и готвят в режим "Печене" в продължение на 20-25 минути. След това поръсете зеленчуците със суха босилек, изсипете сос "Beshamel" и гответе още 15-20 минути. 2-3 минути преди края на готвенето, поръсете ястието с настъргано сирене.
Задушено свинско с картофи и зеленчуци
съставки:
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- свинска пържола - 500 г;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 2 1/4;
- домати в собствен сок - 500 г;
- карамфил от картофи - 2 бр.
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- Сушена риган - 1 чаена лъжичка;
- дафинов лист;
- магданоз - 1 куп.
подготовка
Свинската пържола се нарязва на кубчета и се търкаля в смес от брашно и сол. В мазето, разтопете маслото и запържете свинското месо върху него за 7-10 минути. Напълнете месото с 2 чаши вода и добавете всички останали съставки, с изключение на магданоз. Кук за средна топлина за 3-4 минути, след което намаляваме огъня до минимум и продължаваме да готвим още 30-40 минути, докато зеленчуците лесно се пробиват с вилица. Отстраняваме листата от лаврови листа.
Останалата вода се смесва с супена лъжица брашно и се прибавя към яхтата. Задушете ястието, като разбъркайте, за 3-5 минути, докато съдържанието на печене се уплътни. Поръсете картофите, задушени с месо и зеленчуци с пресен магданоз и сервирайте на масата.
Гювечета със зеленчуци и картофи
съставки:
- говеждо месо - 1,5 кг;
- бекон - 60 g;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- лук - 1 бр.;
- целина - 2 стъбла;
- 1 морков;
- чесън - 3 карамфил;
- градински чай - 1 супена лъжица. лъжица;
- сухо червено вино - 1 елемент;
- говеждо бульон - 2 бр.
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 2 броя;
- пащърнак - 1 бр.;
- магданоз;
- хрян - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Месото се изсушава с хартиени кърпи и се нарязва на кубчета. В бреза, сложете парчетата бекон и ги запържете, докато цветът им стане червен, за 6-8 минути. Пържен бекон се разстилахме на хартиена кърпа, а на негово място поставихме говеждо месо. Изчакайте месото да се опече
Връщаме се към говеждото месо и слагаме ястието в предварително загрята до 180 градусова фурна за 1 час. След като изтече времето, добавете всички кореноплодни зеленчуци и варете яхтата за още 1,5-2 часа. Завършете ястието с хрян и поръсете с билки.