Кейк с месо - рецепта

Пайове с месо във фурната - това е едно от най-популярните ястия в света. Съществуват много варианти за подготовката му в различни страни. Тестото за пай може да бъде всяко - мая, bezdrozhzhevym, puffed и дори пясък. Пълненето също е: от говеждо месо, пиле, с добавка на зеленчуци, сирене и гъби. В допълнение, те могат да бъдат кръгли, квадратни, правоъгълни и др. Как да готвя пай с месо? Това е много просто. Нека да разгледаме няколко рецепти с вас.

Отворете пай с месо

съставки:

За теста:

• картофи - 200 г;
• брашно - 200 г;
• яйце - 1 брой;
• масло - 50 г;
• сол - на вкус.

За пълнене:

• мляно месо - 500 г;
• Български пипер - 2 броя;
• домати - 1 бр.;
• крушка - 2 броя;
• сметана - 100 ml;
• яйце - 2 броя;
• доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
• сирене - 100 гр.

подготовка

Вземете картофи, чисти, фино нарязани и кипете в слабо осолена вода. След това изцедете водата и омесете картофите с вилица. Добавяме яйце, масло и всичко се разбърква. Внимателно изсипете брашното и омесете тестото за пай. Слагаме го в раздробена форма за печене и правим поли, изпращаме го до фризера. Докато тестото замръзва и се оформя, ние ще работим с вас за подготовката на пълнежа. Пъхнете българския пипер и леко се запържете в тиган.

Лукът се почиства, смачква, пържене в отделен тиган, добавете говеждо месо и разбъркайте добре. Сложете пипер и ситно нарязан домат и се запържвайте заедно за 20 минути. Разстиламе пълненето си върху тестото, в отделна купа смесваме сметана, мляко и доматено пюре. Добавете яйцето и леко го победете. Солим, пипер на вкус и изсипете този сос нашия пай. Печете 35 минути при температура 180 ° С. 5 минути преди готвенето поръсете с настъргано сирене.

Картофено пюре с месо - рецепта

съставки:

• заквасена сметана - 200 г;
• майонеза - 200 г;
• брашно - 300 г;
• яйце - 3 броя;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• сол - на вкус;
• мляно месо - 300 г;
• картофи - 400 г;
• крушка - 1 бр.

подготовка

Разбъркайте майонеза със заквасена сметана, добавете сода, брашно и не смесете дебело тесто. За пълнежа вземаме лук, чисти, смиламе. Картофите също се почистват и нарязват на кубчета. Смесете лук, картофи и кайма, сол и черен пипер на вкус. В съда за печене поставете половината от тестото, след това го напълнете и го излейте отново. Изпращаме тортата във фурната за 40 минути.

Торта с месо "Манастирската колиба"

съставки:

• тесто фило (или пуф) - 1 опаковка;
• мляно месо - 600 г;
• шампанско - 200 г;
• лук - 3 бр.;
• яйце - 4 броя;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

подготовка

Как да се пекат вкусен пай с месо? Затопляме растителното олио в тиган, добавяме ситно нарязан лук, кайма, смета и се запържваме на слаб огън за 5 минути. По това време нарязахме гъбите в тънки чинии и ги сложихме в тиган. Всички сол, пипер на вкус, сезон с подправки. В чашата победете добре яйцата и солта. След това вземаме печката, смазваме я с масло и слагаме 2 листа тесто на дъното. Ние внимателно ги смазваме с яйчната смес и продължаваме да подготвяме самата "хижа". За да направите това, вземете един лист, намажете яйцето, поставете средното мляно месо и плътно обвийте. По този начин правим 10 епруветки и едва след това ги разстиламе с пързалка: първите 4 тръби, след това 3, 2 и 1. Всеки слой е добре разпределен с яйце.

Когато целият покрив се сгъне, обвийте го напълно с долните листа, намажете го с яйце и го поставете в предварително загрята фурна с температура 180 ° C в продължение на 35 минути. Вкусен и необичаен пай с готово месо!

Ако нямате филосов тест, можете да използвате обичайното издухване, просто трябва да го изрежете много тънко. Бон апетит!