Предлагаме да готвите необичайни, но много вкусни и сочни бонбони с домати и босилек. Гостите ще бъдат много изненадани от това ястие и ще бъдат помолени да споделят рецептата.
Пайове с домати, босилек и козе сирене
съставки:
- тестени люспи - 250 g;
- домат - 3 бр.;
- чери домати - 5 бр.;
- козе сирене - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- босилек - 1 куп;
- зехтин;
- чесън - 1 карамфил;
- морска сол - щипка;
- подправки.
подготовка
Нека да разберем как да приготвяме пайове с домати и босилек. Фурната се подгрява и загрява до 180 градуса. Пригответе тестото от размразяване на тестото , извадете го, изрежете малки квадратчета, а останалото тесто раздробява и ги прави брони. Яйцето размахва и осветява нашите заготовки.
Покриваме тавата за печене с хартия за печене, разстиламе плочите от тестото, пробиваме я на няколко места с вилица и я изпращаме в пещта за 10 минути. Моят домат, сушени, нарязани чаши, и другите големи домати нарязани на кубчета, и просто нарязани на череша на две. Набръчкана чесън и босилек, след което го комбинираме с домати, нарязани на кубчета. Готови маса сол, пипер на вкус и микс.
От фурната внимателно извадете тавата за тесто с тестото, сложете чаша доматена в центъра на всеки квадрат, разстилайте го с козе сирене и поръсете с натрошени домати с чесън и босилек. Поръсете пайките със зехтин и го изпратете обратно в пещта за около 2-3 минути. Завършените пайове леко се охлаждат, украсяват се с чери домати и се грижат за гостите.
Рецепта на пайове с домати и босилек
съставки:
За теста:
- бакпулвер - 4 супени лъжици;
- брашно - 300 г;
- подправки;
- растително масло - 50 ml;
- мляко - 250 мл.
За пълнене:
- домати - 4 бр.;
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 25 ml;
- настъргано сирене - 100 г;
- червен пипер, молец.
подготовка
Доматите се измиват, изсушават, поставят се в купа и се излива за няколко минути с вряща вода. След това ги извадете, внимателно отлепете и нарязайте на 4 части. Премахваме семената, фино нарязваме домати и се запържваме в загрятото масло за 3-5 минути. Този път ние се месят до тестото за пайове: пресее в дълбока купа брашно, добавете бакпулвер, черен пипер и сол. По-нататък влагаме растително масло и мляко. Извадете тестото с подвижен щифт, изрежете кръговете, поставете на всеки домат, малко сирене, босилек и пайове. Печете ги в гореща фурна, докато се покачат.