Патладжан в яйцето

Има много интересни рецепти за готвене на синьо. Как да готвя патладжан с яйце, научете се по-долу.

Патладжан в яйце с кубчета гъби

съставки:

• куб за гъбен бульон - 1 брой;
• яйца големи - 2 бр.;
• лук - 300 г;
• среден размер на патладжана - 5 бр.;
• салата майонеза - 30 г;
• зелени;
• растително масло - 30 ml;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• сол.

подготовка

1. Ние отрязахме измитите патладжани и ги сложихме в купа. Караме яйца и смесете добре.
2. Лукът наряза кубчета и се запържва, докато се прозрачни. Яжте патладжан в яйцето.
3. Фрай, разбърква се. Накрая добавете майонеза, гъби кубчета купа, смачкани зеленина и чесън.
4. Е, разбъркайте всичко и гответе за още 5 минути под капака.

Патладжани, като гъби, пържени в яйца

съставки:

• патладжан - 1 кг;
• чесън - 4 карамфил;
• яйца - 5-6 броя;
• зелени;
• сол.

подготовка

1. Яжте малки патладжани.
2. Ние побеждаваме яйцата, ги изсипваме в патладжан, сол, смесваме се, оставя се 2 часа, разбърква се от време на време.
3. Ние разпространяваме полученото тегло върху тиган с масло и се запържваме, разбъркваме, на малък огън.
4. Предаваме чесъна през пресата и го поставяме в края на огъня.
5. Разтриваме ястието с нарязани билки вече при сервиране.

Патладжан с яйце - рецепта

съставки:

• патладжан - 4 бр.;
• лук - 3 броя;
• подправки гъби;
• яйца - 3 броя;
• черен пипер;
• чесън - 3 карамфил;
• растително масло;
• Зелените.

подготовка

1. Подгответе патладжан и го почистете. Нарежете ги с brusochkami, сол и за няколко минути си тръгваме, за да премахнем горчивината. След това трябва да изплакнете.
2. Яйцата се разбиват в купа и се разбиват. Там изпращаме приготвени патладжани.
3. Разбъркайте добре и оставете да престои 20 минути.
4. В тиган, загрейте маслото.
5. Лукът се почиства и нарязва на кубчета, разтваряме го в масло и се пържи. Добавете патладжана и го запържете за около 3 минути, като се разбърква.
6. Добавете подправките за гъби, отново разбъркайте добре и задушете, докато ги приготвите.
7. Накрая добавете смачкани чесън подправки, Зелените.

Пържени патладжан с яйца и гъби - рецепта

съставки:

• среден размер на патладжана - 4 бр.;
• лук - 250 г;
• яйца - 3 броя;
• черен пипер;
• сушени гъби - 50 г;
• растително масло;
• сол.

подготовка

1. Сухите гъби се пълнят с вряла вода и се оставят настрана.
2. С патладжан, обелете кожата и я нарязайте на кубчета.
3. Яйцата се разбъркват и се изсипва получената маса на патладжана. Разбъркваме се добре и заминаваме за една четвърт час.
4. Ние поставяме патладжаните, накиснати в яйцето, в тиган с масло и се запържваме до червено.
5. Добавете лука, разбърквайте и разбърквайте около 3 минути.
6. Добавете предварително напоени гъби, podsalivaem, pritrushivayem пипер и да доведе до готовност.