Поради факта, че кравето мляко и неговите производни са станали много популярни, не много жени консумират козе сирене, което е значително различно от средновековните дами, които знаят за какво е полезно. Ако сравните сирене от краве и козе мляко, може да се отбележи, че последното има много по-мек вкус и силен вкус. Специални ценители са френските жени, които идват с различни начини за обработка: мариновани, с провансалски билки, с чесън, с масло и всичко това за козе сирене.
В тази статия ще отговорим на основния въпрос - каква е употребата на козе сирене и каква е възможната вреда.
Полезни свойства на козе сирене
Една парче козе сирене е цял склад от полезни вещества: рибофлавин, тиамин, фосфор , ниацин, витамини D и К. В същото време средният размер на парчето съдържа само 90 калории, което е 4,5% от средната дневна стойност. Основните протеини съдържат 12%, въглехидратите - 1%, а наличието на калий, желязо и натрий също е балансирано. В козе сирене, за разлика от кравата, много ниско количество наситени мазнини, което означава, че то може да бъде безопасно изядено от тези, които седят на строги диети или се страхуват да се разболеят. Тези, които са решили да добавят козе сирене към ежедневната диета, ползата ще бъде очевидна: тя не съдържа бета-каротин и не съдържа холестерол.
Благодарение на този чудодействен продукт, стомашно-чревния тракт може да бъде коригиран, тъй като козе сирене съдържа полезни пробиотици. В допълнение, калият значително ще укрепи скелета, ще предотврати мигрена и ще нормализира натиска , допринасяйки за регулирането на нервната проходимост.
Възможна вреда
Обаче не всички козе сирене са полезни. Може да навреди на тези, които имат алергична реакция. Понякога много момичета не знаят за наличността му, затова съветваме, ако решите да ядете първо козе сирене, ограничете се до малко парче.