Всички се опитахме и знаем какви са колбасите в теста , но нека погледнем това ястие по различен начин. Защо да не пускате колбаси по нов начин или да използвате нови видове тесто при подготовката им? В рецепти, ще се научим как да готвя колбаси по нов начин - в бутер сладкиши .
Рецепта за колбаси в сладкиши
съставки:
- зехтин - 30 ml;
- червен лук - 2 бр.;
- кафява захар - 60 g;
- тесто за сладкиши - 2 листа;
- яйце - 1 брой;
- колбаси - 8 бр.
подготовка
Фурната се загрява до 200 градуса. Покриваме тавата за печене с хартия за печене.
В тигана изсипете малко масло и пауруем върху лука. След 10 минути добавете захарта и изчакайте, докато се карамелизира за около 5 минути. Оставете хрилете да се охладят.
Изрежете всеки тестов лист на четири парчета. Поставяме една от частите върху работната повърхност и смазваме нейните ръбове с яйце. Раздайте една супена лъжица печено лук, поставете на наденицата и го превъртете в ролка. Повърхността на ролката също се смазва с бита яйце.
Печете наденичките в готови задушени сладкиши за 25 минути или до златистата цвета на тестото, поднесена с чушки или доматен сос.
Пържени колбаси в сладкиши
съставки:
- колбаси - 6 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- зелени - 1 куп;
- безцветен тесто за сладкиши - 1 лист.
подготовка
Колбасите се нарязват на половинки. Фино нарязаните зеленчуци се комбинират с настъргано сирене. На пукнатата повърхност извадете слоя от тесто за сладкиши, колкото е възможно по-тънко и го разделете на квадратчета с еднакви размери. На един от краищата на площада поставяме наденица, а след това разпределяме настърганото сирене. Разстилайте краищата на тестото с вода и навийте колбаса в ролката, като фиксирате тестото така, че по време на пърженето сиренето да не изтича в тигана.
В тиган, загрейте малко растително масло и изпържете колбасите в тесто за сладкиши, докато златисто кафяво.
Кренвирши, печени в сладкиши с доматен сос
съставки:
- тестени люспи - 250 g;
- колбаси - 400 г;
- оцет - 1 чаена лъжичка;
- чери домати - 6 бр.;
- кетчуп - 6 супени лъжици. лъжици;
- пресни зелени.
подготовка
Тестото е тънко навита и нарязано на ленти с дебелина на сантиметър. Обвиваме лентите около колбасите, така че парчета колбаси да се видят в пролуките. Сега поставете ястието на тава за печене и печете около 20 минути на 200 градуса.
Смесете кетчуп с оцет, нарязани домати и зеленчуци. Сервирайте наденички с доматен сос.
Колбаси в гъста сладка паста
съставки:
- яйца - 2 броя;
- люспести сладкиши - 450 г;
- домашни колбаси - 250 г;
- прясна хлябка - 1/4 от века;
- магданозни зеленчуци - 1/4 от века;
- лук - 1/4 от века;
- чесън - 1 карамфил;
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Покрийте листа за печене с пергамент. В купата, победете яйцето и добавете към него мляно месо от домашно приготвени колбаси. След месото слагаме пресни трохи за хляб, нарязани зеленчуци от магданоз, горчица и бял лук с чесън.
На прахообразната повърхност на повърхността въртим слоя от тесто за сладкиши
Поставете ролките върху лист за печене, ги омаслете с вода, разтопено масло, мляко или прецеден жълтък и се печете в предварително загрята фурна за 210 градуса и 25 минути.
Можете да сервирате сами или с любим сос в гореща или студена форма.