Колко бързо да готвите боб, без да накиснете?

Фасулът е продукт с невероятен арсенал от полезни минерали, различни елементи и витамини. Но в суровата си форма не се консумира и за да заварява боб до мека, лъвският дял от времето си отива. Е, все пак, ако успяхте да натопите боба предварително. Но ако не е имало такава възможност, или ако просто забравихте да направите това, бобът ще се приготвя за часове. Но имаме няколко ефективни начина да ускорим приготвянето на боб, което ще обсъдим по-нататък.

Как да готвя червения боб бързо, без да го накисвате?

съставки:

• червен сух боб - 215 g;
• филтрирана с вода - 1,9-2,3 л;
• сол.

подготовка

Сварете червения боб бързо да помогнете за температурните промени, изкуствено създадени по време на готвенето. Първоначално продуктът да се напълни с чиста вода, така че да покрива само зърната, след първото врязване да започне да добавя допълнителни части от ледена вода и да изчака още да кипи. По този начин кожата ще омекне по-бързо и зърната ще станат меки след четиридесет минути. Не забравяйте да изплакнете добре боб, преди да започнете готвенето.

Сол на продукта само в края на готвенето, в противен случай солта ще уплътни боба и ще трябва да се готви много по-дълго.

Колко бързо да готвите бели бобчета без накисване?

съставки:

• бял боб - 215 г;
• филтрирана с вода - 720 ml;
• сода - 5 g;
• сол.

подготовка

Големите бели бобове са по-плътни, съответно, и се вари по-дълго от червеното. В този случай препоръчваме да използвате още по-ефективен начин за приготвяне на бобови растения. Измийте боба с вода и добавете малко сода за хляб. Алкалната среда ще ускори процеса и ще помогне на зърната да станат меки от тридесет до четиридесет минути.

Солим боб само в края на готвенето.

Колко правилно и бързо да готвите боб, без да навлизате в микровълнова печка?

съставки:

• боб - 220 г;
• филтрирана с вода - 720 ml;
• сол.

подготовка

Собствениците на микровълновата фурна могат да я използват, за да приготвят боб без накисване. С помощта на тази единица, след трийсет минути боб ще бъдат готови. За да приложим тази идея, измиваме зърното под течаща вода, напълваме я с необходимото количество вода и я слагаме в микровълновата фурна. Моля, имайте предвид, че съдовете, използвани за направата на продукта по този начин, трябва да са подходящи.

Настроихме таймера за 10 минути и включим микровълновата печка, като го настроим на максимална мощност. След сигнала разбъркайте бобовете и подгответе препарата за още петнадесет минути, след което я изсипете и включете микровълновата фурна с боб за още минута.