С настъпването на пролетта искате бързо да се откажете от тежката храна и да откриете вкусно меню за диета. Първият камък в основата на здравословно меню трябва да са салати, например, салата с краставица и моркови - евтини и много прости за подготовка.
Салата със зеле, моркови и краставици
съставки:
За салата:
- зеле - 1/2 глава;
- моркови - 2 броя;
- целина - 2 стъбла;
- зелен лук - 3 пера;
- краставица - 1 брой;
- пресен босилек - куп;
- авокадо - 1 брой;
- консервирани боб - 1 1/2 супена лъжица.
За зареждане с гориво:
- сок от 2 липа;
- Дижонска горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сушен чесън - 1/2 ч.л.
- черен пипер - на вкус.
подготовка
Използвайки шредера, отрежете зелето в тънки сламки. На голям ренде се разтриваме моркови, а краставиците и авокадото се нарязват на кубчета. Целина също е смляна с нож или шредер. Всички съставки на салатата се смесват с нарязани билки и боб. В малка купа сменете съставките за зареждане с вилица или корола. Запълваме салатата и веднага я поднасяме на масата.
Салата с корейски моркови, пилешко и краставици
съставки:
- пилешко филе - 1 брой;
- пресни краставици - 1 брой;
- Корейски моркови - 150 г;
- майонеза - на вкус;
- растително масло - за пържене;
- шампанско - 3-4 броя;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Пилешкото филе се вари, докато се приготви в осолена вода, охлади се и се разцепи на влакна. Гъби нарязани на плочи и се запържва в растително масло до златисто кафяво и пълно изпаряване на влагата. Краставица нарязани на кубчета. Смесете всички съставки на салата, включително корейски моркови. Подправете салата със сол и черен пипер на вкус, след което напълнете ястието с майонеза и отново разбъркайте отново. Преди да сервирате, марулята с моркови, пиле и краставици трябва да се охлади.
Салата със зеле, моркови, чушки и краставици
съставки:
- Български пипер - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- пресни краставици - 1 брой;
- морска каре - 120 г;
- домати - 1 брой;
- салата лук - 1 брой;
- варени картофи - 2 грудки;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- масло, лимонов сок - на вкус.
подготовка
Българските чушки и моркови се нарязват на малки сламки или се настъргват със специална ренде. Доматът се нарязва на кубчета. По същия начин, ние правим с варени картофи, които първо трябва да бъдат почистени, както и със свежа краставица. Салата лук блестящи тънки пръстени. Разбъркайте всички приготвени съставки в салата, без да забравяте да добавите морска кал.
Отделно, приготвяме превръзката, като смесваме чесъна, минаваме през пресата, с две части масло и една част от лимонов сок. Солим и пипер се пълнят от сърцето, внимателно разбиват месото и се изсипва салата.