Месо - основната и предпочитана храна за много хора, защото тя напълно успокоява и осигурява на тялото ни протеини. Има много възможности за готвене месо, но един от най-любимите и популярни е котлет. Те могат да се приготвят от всякакъв вид месо по различни начини и да се сервират със зеленчуци, картофи или други странични ястия.
Ако готвите котлите правилно, те са много деликатни и месото току-що се топи в устата. Само тези меки и нежни котлети се получават, ако са направени в мулти-маркер - месото не гори и не стане сухо, а просто добре изпечено.
Говеждо пържоли в multivark
съставки:
- говеждо пулп - 600 г;
- яйце - 1 брой;
- чесън - 3-4 карамфил;
- соев сос - 50 ml;
- винен оцет - 100 ml;
- сол, пипер на вкус;
- растително масло за печене.
подготовка
Чесънът се нарязва с нож или преса. Смесете го със сол, черен пипер, соев сос и винен оцет. Измийте месото, нарязани на чинии и се разбийте добре, а след това изсипете марината от соса и оцет от вино. Оставете маринованото месо в продължение на поне 30 минути, дори още по-добре, ако трае няколко часа.
Всяко парче месо се потапя в разбито яйце и се запържва в мулти-марка в режим "Фурна" от двете страни, докато месото се опече. След това, за да направите месото нежно и меко, го сгънете в купата на мултиваркета и поставете режима "Multi-Cook" на 5 минути на 100 градуса. Това е всичко, вашето месо е готово.
Свински котлети в мулти-марка
Очарованието от приготвянето на пържоли от свинско месо в мултиварианта е не само как те вкусват, но също така и защото не е нужно да се притеснявате за разпръскване на мазнините около печката.
съставки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, пипер на вкус.
подготовка
Месото се нарязва на чиниите, избива се, сол, черен пипер и мазнина с масло и горчица. Включете режима "Печене", изсипете маслото в мултифункционалността и изчакайте да се загрее добре. След това слагаме месо, покриваме с капак и го превръщаме за 8-9 минути. Готваме още 8-9 минути и се наслаждавайте на котлет с хрупкава кора.
Пилешки котлети в мултиварианта
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- яйце - 1 брой;
- хлебни трохи - 50 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
Пиле филе и победи, но не много. Солим и пипер на вкус. След това победете яйцето и, ако желаете, добавете и сол и черен пипер. Части филета се натопи в яйцето, след това в галета и се запържва в multivark в режим "Супа / пара" от двете страни до готовност и образува златна кора.