Кремообразен крем за извара

Крем от сирене със сметана може да се използва не само за десерти, но и да се сервира отделно с пресни плодове, плодове, крекери и конфитюри. Този крем е елементарен в готвенето и следователно е подходящ за употреба от начинаещи кулинари.

Крем Сирене Крем Рецепта

съставки:

подготовка

За да се направи сместа възможно най-хомогенна, преди да готвите извара, трябва да се премине през сито или да се разбърква с миксер в хомогенна паста. За изравняване на тестени изделия добавете сметана, захар на прах, лимонова кора и екстракт от ванилия. Почистете всичко до формирането на ефирна и нежна кремообразна маса.

Готовият крем може да се използва за приготвяне на торти и кифлички и можете да служите като отделен десерт, поставяйки крема в чаша и декорирайки с пресни плодове.

Вино сирене и сметана за торта и еклери

Eclairs може да се запълни не само с крем, но и със сметанов крем . Уверете се сами, като подготвите прост и вкусен сметанов крем според нашата рецепта.

съставки:

подготовка

За приготвянето на крем, първо трябва да смекчите сметана със захар на прах до постоянни върхове. Изварата се шлайфа през сито и внимателно се смесва с кленов сироп. Постепенно въведете крема в изварата, леко разбърквайте съставките със силиконова шпатула, за да не загубите въздух. Завършеният крем трябва да бъде прехвърлен в торбичката на сладкаря и след това да бъде използван по предназначение - за пълнене на еклери или за топене на сладкиши.

Как да подготвим крема сирене крем с желатин?

Кремът с желатин поддържа добре своята форма и има леко по-плътна текстура от всички гореописани кремове. Този тип крем ще се побере като слой за торта или украшение за суфле.

съставки:

подготовка

Първо, желатинът трябва да бъде изстрелян, затова незабавният желатинов прах трябва да се излива с горещо мляко и да се разбърка добре, докато всички желатинови кристали се разтворят напълно.

Изварата се шлайфа през сито и се забива със захар на прах до униформа. Към получената маса добавете желатин. Кремът се разбърква, докато фирмените върхове леко се комбинират с кремообразна маса, опитвайки се да поддържа максимална лекота. Сега кремът, ако желаете, може да се променя с парчета плодове и плодове.

Как да направите сметана крем?

Кремообразният крем с извара и сиренето маскарпоне е истинско удоволствие за любителите на светлината и не прекалено сладкото. В компанията на бисквити и пресни плодове, никой не може да се сравни с този крем.

съставки:

подготовка

Изварата се шлайфа през сито до пълна хомогенност. Жълтъците от яйца се отделят от протеините и се смилат с получената маса. Отделно сменете крема, докато достигне твърди върхове и маскарпоне с прахообразна захар до пълна хомогенност. Започваме да смесваме всички готови съставки. Първо, съчетайте извара и маскарпоне. Хомогенната маса е обогатена с кислород, което е повече от достатъчно в бита сметана.

Готовият крем се използва за декориране на печене или за приготвяне на индивидуални десерти.