Палачинките на манга са по-послушни при печене, те са добре отстранени от тиган, не се придържат и имат приятен нежен и мек вкус. Тази възможност за готвене на любимото ви ястие ще бъде ентусиазирано получена от началните домакини, тъй като винаги дава отличен резултат.
Как да готвя палачинки с манга?
Палачинки от грис, както традиционните, могат да се приготвят на всякакъв вид мляко или вода, с мая, сода охладени или без участието на бакпулвер.
- Използването на манга изисква да се подготви тестото за подуване на зърнените култури. Времето на инфузията ще зависи от размера на зърната, определен поотделно, но трябва да бъде поне половин час.
- По време на месене на тестото течните компоненти пречат на сухите, а не обратното. Ако се наблюдава състоянието, буците не се образуват в теста, а основата е еднаква.
- Ако рецептата предвижда използването на дрожди, те се разтварят в топла среда и на изпитването се дава време за увеличаване на обема и доказателствата. Базата се поставя на топло място поне за един час.
- Печете палачинките от манна в нагретия чугунен тиган или машина за креп, омаслявайте долната част с масло и след това свалете тестената част от двете страни.
- При сервиране на продукта допълнете заквасена сметана, всички видове сладки сосове или пълнежи по ваш избор и вкус.
Дрожди палачинки на манга
Палачинките с манга на мляко с мая се получават порьозни, ефирни и умерено дебели. Можете също така да използвате пресни дрожди, като добавите 50 g от продукта към това количество топла млечна основа. Идеалното допълнение към червени продукти ще бъде заквасена сметана, мед, сладко, кондензирано мляко, плодов сироп.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 200 г;
- грис - 1,5 чаши;
- Мляко - 0.5 литра;
- гранулирана захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- мая суха и сол - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Разтваря се в топла млечна мая и захар, оставете за 15 минути.
- Разбърква се в маята смес от яйца, масло и сол.
- Отделно свържете манга с брашно, добавете течни компоненти, разбъркайте и оставете в продължение на 2 часа в горещината.
- Разбъркайте тестото и изпечете гъстите палачинки на манга, смажете дъното на тигана с тънък слой масло.
Палачинки с кисело мляко
Вкусната и впечатляваща мекота ще задоволи манната палачинки на кефира. Разхлабете основата в този случай сода, която трябва да бъде допълнена с оцет или лимонов сок, ако киселото мляко не е кисело. Специален приятен крем вкус и допълнителна грубост към продуктите ще бъдат добавени към тестото на тесто.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 220 g;
- манга - 200 g;
- кефир - 0,5 л;
- гранулирана захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
- ghee - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, растително масло за пържене.
подготовка
- В кефир разтворете содата и оставете да престои 10 минути.
- Добавете яйцето, смесено със захар, сол, след това изсипете сместа в контейнер с манга и брашно.
- Разбъркайте тестото с миксер, като добавите разтопено масло, оставете за 40 минути да надуе грис.
- Печете палачинките са великолепни на манга по традиционния начин.
Тънки палачинки на манга
Тънки палачинки с манга на мляко и вода могат да се използват за допълване на всички видове пълнежи с последващо изглаждане на продуктите. Те не са присъщи на прекомерната порьозност, въпреки че благодарение на грис ястието се оказва особено нежна. Мляко и вода - компонентите са взаимозаменяеми, можете да използвате само един от тях.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- манга - 2/3 чаша;
- мляко - 250 ml;
- вода 350 ml;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 25 г;
- сол, масло за пържене.
подготовка
- Manco се излива с вода и се оставя за една нощ.
- Изцедете абсорбираната влага и добавете към крупата на разбитите яйца със захар, мляко, сол, брашно и масло.
- Потопете основата с миксер.
- Излейте части от тестото в омаслена тиган и кафява палачинките на манга от двете страни.
Мордовински палачинки на дебелия мъж
Дрожди Мордови плътни палачинки на манга след печене в тиган добави към чинията с впечатляваща купчина, promazyvaya всяко палачинка разтопи разтопено масло. Общата дебелина на продуктите може да бъде регулирана от количеството брашно, добавено към тестото, като се използват от една до две стъкла на продукта.
съставки:
- яйца - 5 бр.;
- брашно - 1-2 чаши;
- манка - 1 стъкло;
- мляко - 250 ml;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- суха мая - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, масло за пържене.
подготовка
- В топло мляко, накиснете мангото за няколко часа.
- Добавете една супена лъжица брашно, мая със захар, разбъркайте, оставете в топлината за приближаване.
- Разбъркайте в тестото бита жълтъци, останалото брашно, сол, масло, и след това бити до пиковете на протеини.
- Печете палачинки Мордовиан на манга, като кафявате част от тестото в тиган.
Марокански палачинки от манга
Мароканската рецепта за палачинки с манга ще ви позволи да оцените отличната порьозност на тази версия на продукта. Частите от тестото се подготвят за светло руж от едната страна в сух, студен, незалепващ тиган. След пържене на всеки продукт, те се обръща с главата надолу под поток от студена вода и се охлажда. Сервира такива палачинки със сладък сос от смесени в равни съотношения на течен мед и разтопено масло.
съставки:
- жълтъци - 2 броя;
- брашно - 300 г;
- манга - 100 g;
- водата е топла - 850 ml;
- захар и зехтин - 1 чаена лъжичка;
- суха мая - 1 чаена лъжичка;
- масло и мед за сервиране.
подготовка
- Свържете всички сухи компоненти.
- Добавете жълтъци и топла вода, разбъркайте масата със смесител, оставяйте нагоре в продължение на 1.5 часа.
- Печете марокански палачинки на тиган в студен тиган от едната страна, поднесено със сос от мед и масло.
Татарски палачинки на манга
Дрождите татарски палачинки на манга се приготвят на базата на разтопено мляко, което ще даде на продуктите отличителен разпознаваем вкус. В тестото брашното не може да се прибави изобщо, като се замени с допълнителна порция грис. Когато са готови, на паница се добавят буйни палачинки и се намазват с разтопено масло.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 0,5 чаша;
- манка - 2 чаши;
- мляко разтопено - 0,5 л;
- гореща вода 250 ml;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- дрожди сухи - 2 ч.л.
- Масло - 100 гр.
подготовка
- В топло топено мляко, маята и захарта се разтварят.
- Добавете сол, яйца, грис, брашно, разбъркайте масата и я оставете в продължение на 2 часа.
- Добавете растително масло, чаша вряща вода, разбъркайте тестото с миксер или миксер.
- Излейте порции от получената основа в центъра на нагретия тиган и кафява палачинките от двете страни.
Палачинки от овесена каша
Олио-манна палачинки на кисело мляко се приготвят без добавяне на пшенично брашно. Великолепната ефирност, нежността и мекотата на продуктите няма да напуснат безразличен никоя причудлива ядене или аз ще карам. Херкулесовите люспи заедно с манга могат да се накиснат в кефир за вечерта, а сутрин да добавите останалите съставки и да започнете да пържете продуктите.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 1 стъкло;
- манка - 1 стъкло;
- кефир - 0,5 л;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода и сол - за 0,5 чаени лъжички.
подготовка
- Смесете мангото с люспи, изсипете кефир за 2 часа.
- Добавете бита със захар и сол яйца, сода, масло, разбъркайте.
- Печете палачинките по традиционен начин, поднесено със заквасена сметана, мед, кондензирано мляко, конфитюр.
Палачинка на манга без брашно
За да печете палачинки без брашно с манга, можете без овесено брашно, ако не е налице. Тестото придобива желаната текстура след добавяне на вряла вода към него, което частично приготвя крупата и му придава по-лепкава и мека текстура. Вместо сода, можете да добавите към тестото в началната фаза мая и дайте време на доказателство.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- манга - 2,5 чаши;
- кефир - 0,5 л;
- вряща вода - 250 ml;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
подготовка
- Изсипете мангото с кефир и оставете за няколко часа.
- Добавете бита със захар и щипка сол, яйца, сода, масло и изсипете вряла вода.
- Разбъркайте тестото с миксер или го разбийте със смесител и започнете да печете продуктите.
Палачинки от грис каша
Можете да готвите грис палачинки с мляко, без да чакате зърнени култури да набъбнат. За да направите това, готвя се с класическа каша каша и след това се използва като основа за теста. Рецептата ще стане релевантна, дори когато кашата не е била изядена след предишното хранене. Жълтъците могат да бъдат заменени само от яйце, но без протеин продуктите ще бъдат нежни.
съставки:
- жълтъци - 2 броя;
- манго и брашно - 100 г;
- мляко - 3 чаши;
- вода - ¾ чаша;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- сол, масло.
подготовка
- В половин порция мляко добавете сол, захар, манго и готварска каша, като добавите масло към вкус.
- След охлаждане вземете жълтъците, водата, остатъчното мляко и водата.
- Разбъркайте тестото, разбъркайте малко и използвайте, за да печете палачинки по традиционен начин.
Борови палачинки от изкуствена кожа
Дори и без участието на мляко и яйца, просто и съвременно подготвени палачинки с вода с манга ще се окажат вкусни и апетитни, ако се приближите към творческия и творческия процес. Добавените моркови и лук в тестото ще дадат на продуктите допълнителен свеж вкус, а щипка куркума ще оцвети палачинките в приятен пролетен слънчев цвят.
съставки:
- манка - 1 стъкло;
- вода - 1,5 чаши;
- моркови - 2 броя;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, куркума - щипка.
подготовка
- Преминете лука лук с нарязан лук и настърган морков и куркума върху ренде.
- Мунк се накисва за 15 минути в гореща вода.
- Добавете изпечени зеленчуци към манша, разбъркайте основата, забийте малко и започнете да пържете пържените палачинки.