Какво е най-вкусно агнешко супа - рецепти

Не всяка домакиня знае как да готви вкусна супа агнешко и няколко специални рецепти със сигурност ще ви помогне да разнообразят менюто, и кой е най-вкусно, това зависи от вас.

Колко вкусно да се готви супа kharcho от агнешко?

съставки:

подготовка

Подгответе препарата от бульона, тъй като kharcho е предимно супа. Измийте месото с парчета 2-3 ребра и ги поставете в студена вода, след което включете топлината. След като чакате за кипене, трябва да отстраните пяната, която задължително се образува. Обелете морковите и ги нарязайте на 3 парчета, поставени в бульон, една лука се измива и не е напълно чиста, а след това нарязани на четири резена, но също така не накрая, така че крушката не се разпада и също я слага в бульон. След това, в бульон, намаляване на корени от целина и магданоз, както и черен пипер, не е необходимо да се сол бульон на този етап.

Втората крушка е напълно почистена и нарязана на една четвърт от пръстена, изсипете маслото в тигана и поставете лука, след което включете топлината. Не е нужно да се пържите лук в буквалния смисъл на думата, трябва да се затопли добре, така че да загуби своя цвят, да стане меко и да даде своя вкус на маслото, но не придобива вкус на пържени. На домати направете кръстосано нарязан разрез и го поставете в бульона и след няколко минути го прехвърлете в купа със студена вода, сега го олющете и го раздробявайте на малки кубчета, след като добавите заедно с доматената паста към лука в тиган. Също така в тиган налейте няколко супени лъжици бульон и оставете 5 минути домати с лук.

От тигана извадете зеленчуците и корени, няма да имате нужда от тях повече и поставете съдържанието на тигана в тигана, сложете таммалите там. Сега сол бъдещето грозде, и ситно нарязване на горещ пипер, изпратете го до тенджера. Наситно зеленчуци и чесън ситно се смесват, смесват се една смес, ориза се поставя в бульон, а когато е почти готов, изсипете всички подправки и след 5 минути добавете смес от зеленчуци и чесън, след което изключете бульона.

Арменска овнешка шурпа супа - рецепта

съставки:

подготовка

Измийте месото, оставете част от пулпата върху костите, отделете и нарязайте, но не фино. Печете го в котела и отделно, първо това, което е върху костта, отлагането му след печене, а след това парчета от пулпа с лук, нарязани на една четвърт от пръстена. Морков смлян в големи чаши и се прикрепя към лук с месо, изчакайте около 5 минути, добавете не ситно нарязани 3 домата. Сладка пипер и 4 черен пипер, нарязани на големи квадратчета, след отстраняване на семена и прегради, след това сложете нарязани чушки в котел и излейте малко количество гореща вода. Задушени по този начин, зеленчуци с пулп около една четвърт от час, поставете отложеното месо върху костите, цели картофи, цял български пипер, цял горещ пипер и домат, нарязан на 4 парчета в котела, след това излейте вряла вода и започнете да готвите. След кипене, температурата трябва да се намали, така че едва да се изсипе шурпа, в това състояние да се държи поне 1,5 часа. За една четвърт час преди готвенето, изсипете в котела подправки, захар, сол и насистете ситно нарязаните зеленина на финалната линия и ги извадете от огъня.

Яжте тази ширпа отделно, бульон се изсипва в купата и зеленчуци с месо, нанесени на друга чиния.