Виновата касета за сирене е позната на всички нас от самото детство. В края на краищата, много деца в детската градина тя беше любим деликатес за средно сутрешна закуска. Съществуват много рецепти за приготвянето й: с яйца и без тях, с манго, с мляко, с плодове и др. Искаме да ви кажем как да направите кутия за варено сирене в готварска печка под налягане. Оказва се, че е много буйна, висока, красива и необичайно нежна.
Рецепта за готвене на извара в тенджера под налягане
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- пилешко яйце - 5 бр.;
- гранулирана захар - 1 елемент;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- грис - 1 елемент;
- всяко зрънце - 1 елемент;
- конфитюр от зрънце - по желание;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Плодовете се измиват и изсушават с кърпа. След това вземете пилешките яйца, отделете протеините от жълтъците и ги бийте със смесител, докато се получат дебели върхове. Жълтъците се смесват с извара , добавете заквасена сметана, поръсете захар, манго и малко бакпулвер.
Получете получената маса с миксер в продължение на 5 минути, докато стане гладка. След това постепенно въвеждайте протеини и леко разбъркайте всичко с лъжица. Чашата на тенджерата под налягане се мазни с кремаво масло, разстила се малко маса извара, разстила се и се покривало със слой плодове. Натиснете останалата част от изварата и покрийте устройството с капак. Клапанът за изхода на пара е настроен на позиция "Отворено", изберете програмата "Райс" и изчакайте около 30 минути. След звуковия сигнал, готварският съдомиял се изключва и капакът не се отваря за още 15 минути. След това внимателно изваждаме приготвената готварска печка, навлажняваме я със сладко от плодове и я поднасяме на масата.
Готвене на сирене за вино в кухненската печка Moulinex
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- яйце - 2 броя;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- грис - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Разбийте жълтъците и белите поотделно. След това добавете захарта към жълтъците и грижливо я разтрийте в кремообразно състояние. След това изсипете манго, нишесте, сложете извара и бичове. Изсипете получената маса за извара в чашата на тенджерата под налягане, намажете с кремообразно масло и затворете капака. Настройваме режима "Райс" на панела и се подготвяме точно 15 минути преди звуковия сигнал. След като изтече времето, не отваряме капака, но оставяме готвенечката да се охлади известно време. След това внимателно извадете деликатеса от купата със специален кош - параход и я поднесете на масата със заквасена сметана или конфитюр от череша.