Вареники с череши - традиционно ястие на украинския народ, което се влюби в обитателите на нашата страна. Днес ще ви разкажем как да готвите вареника с череши за една двойка с помощта на multivarka и да поглезите домакинството с тази вкусна храна.
Рецепта за вареника с череши за двойка
съставки:
За теста:
- кефир - 495 ml;
- бяла захар - 10 g;
- допълнителна сол - 5 г;
- брашно - 980 g;
- сода - 5 г.
За пълнене:
- череша с пресни чесън - 365 грама;
- бяла захар - на вкус.
подготовка
За да приготвите кнедли с череши за няколко тесто на тестото първо. За да направите това, киселото мляко е леко нагрято, хвърляме сол, поръсете със захар и сода. След това въведете предварително пресятото брашно и омесете еластичното тесто с чисти ръце. След това го увийте в салфетка и я оставете за половин час на масата. След като се търкалят в кръгъл тънък слой и изрязват едни и същи кръгчета с чаша. За всяко парче се изсипва малко бяла захар, лежат няколко череши без ями на върха и кръпка на ръбовете, образувайки гладък varenik. По този начин формоваме всички продукти и ги слагаме на масата за рязане, като оставяме да изсъхне. Кошницата на парахода се смазва с разтопено масло от крем, поставяме вареника на малко разстояние един от друг. В качеството на multivarka залейте вряла вода, поставете кошницата с вареника с череши, затворете уреда и гответе за няколко минути. Сервираме ястие на хубава чиния с нискомаслена сметана или кремообразно разтопено масло.
Дрожди кнедли с череша.
съставки:
За теста:
- брашно - 605 g;
- вода 205 ml;
- заквасена сметана 15% - 30 ml;
- яйце по избор - 1 брой;
- домашно приготвено масло - 25 г;
- бяла захар - 10 g;
- дрожди - 5 g;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
За пълнене:
- замразена череша;
- захар.
подготовка
Черешите се размразяват, измиват, изсушават и отстраняват ями.