Вкусната квас ябълка напълно успокоява жаждата ви през горещите летни дни, а през зимата ще угоди на всички с невероятен и свеж вкус. Рецептата за приготвяне на тази напитка е достатъчно проста и не отнема много време и енергия от вас. Нека разгледаме с вас как да направите ябълков квас у дома.
Рецептата за ябълков квас
съставки:
- варена вода - 4 литра;
- сок от ябълка - 1 л;
- гранулирана захар - 1 елемент;
- инстантно кафе - 2 ч.л.
- суха мая - 1 ч.л.
подготовка
Така че, вземете ябълков сок, изсипете я в дълбока емайлирана тенджера, изсипете захарта, поставете суха мая и мигновено кафе. След това разбъркайте всичко, изсипете топла преварена вода и плътно затворете капака. Напитката се съхранява при стайна температура в продължение на 24 часа. От времето на застаряващия квас в жегата зависи от вкуса му. Колкото по-дълго квасът от ябълков сок е в топлината, толкова по-добре ще се скита и по-наситено ще се окаже. След един ден леко филтрираме напитката през марля или сито, изсипваме бутилки и почистваме в хладилника. Сервираме готовия ябълков квас охладен, изсипвайки го по високи стъклени чаши.
Apple квас без мая
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- хляб квас - 3 литра;
- гранулирана захар - 200 г.
подготовка
Вземаме узрели ябълки, мои, изсъхваме с кърпа и заедно с коричка и ядро се разтриваме върху голям ренде. След това ябълната маса се прехвърля в дълбока тенджера, изсипва се в предварително приготвен или купен хляб. Всички добро се разбърква, внимателно филтрира получената напитка през сито или марля и добавете захар на вкус. Изсипваме готовия ябълков квас в бутилки и го съхраняваме на хладно място, но най-добре е в хладилника за не повече от седмица.
Искате ли да опитате необичаен квас? След това подгответе цвекло квас , или квас от бреза сок .