Какво са кифли? Тази необичайна дума се нарича порции малки тарталети. За да се подготвите правилно и вкусно, трябва да опитате усилено, но резултатът ще ви хареса много. Те са сладки и солени, с различни пълнежи. Например, не толкова отдавна сме споделили с вас рецепти за шоколадови кифли . И днес ще разгледаме как да направите вкусни кифли с ябълки, които току-що се топеха в устата ви.
Рецепта за кифли с ябълки
съставки:
- ябълки - 3 броя;
- брашно - 300 г;
- тръстикова захар - 100 g;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка;
- kefir - 1 елемент;
- растително масло - 0,5 броя;
- кедрови ядки - 100 г;
- захар на прах - 100 g;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Рецептата за готвене ябълкови кифли е малко сложна, но ще се опитаме да я разберем. Преди началото на готвенето включете фурната при 200 ° C и я оставете да се нагрее. В дълбока купа смесете пшенично брашно, захар, сода, бакпулвер и поставете щипка сол. Смесваме всичко в едно хомогенно състояние. В друга купа смесете кефира с растително масло и добавете яйцето. Много внимателно изсипете сместа на кефира в брашното и разбъркайте, леко размахвайки. Моите ябълки, обелени и нарязани на малки кубчета. Добавете ги заедно с борови ядки в тестото си и разбъркайте, така че да са равномерно разпределени. Разстилайте получената смес в омазнени малки форми на торта, поръсете със захар на прах и изпратете ябълковите кифли да се пекат в предварително загрята пещ в продължение на 25 минути.
Мафии с ябълки и канела
съставки:
- пшенично брашно - 2 бр.
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- земята канела - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - на вкус;
- масло - 120 г;
- захар - 0,5 броя;
- мътеница - 1 елемент;
- яйце - 1 брой;
- ябълки - 2 бр.
подготовка
Загрейте фурната до 190 ° С. Смажете маслото за кифла. След това вземаме големи ябълки, отлепваме ги от кожата и семената и я финишим. В купа смесете брашно, сода, бакпулвер, поставете сол и канела на вкус. В друга купа, добре смилайте омекотеното масло със захар и донесете всичко до състоянието на сметаната. Добавете пилешкото яйце и мътеницата, разбъркайте сместа малко. След това внимателно добавете сухи съставки и разбъркайте с дървена шпатула. Добавете нарязаните ябълки и ги разбъркайте. Разстиламе тестото във форми и поръсваме останалата захар на върха. Печете ябълковите кифли с канела за 30 минути докато сте готови, като ги проверите с клечка за зъби.
Ако сте харесали тези рецепти, тогава може да харесате шоколадови торти ! Пригответе се за вашето здраве и приятен апетит!