Вероятно вече няма човек, който не опитва салата от ракови пръчки. Известният рак вече е свален от масите "ветерани" от всички празници, като "Оливие" или "Кожени палта". Време е да опресните рецептата на салата "podnadoevshego" с ракови пръчки, добавяйки към състава си нова съставка - гъби.
Салата с ракови пръчици, гъби и яйца
съставки:
- ориз - 40 броя;
- яйце - 2 броя;
- нарязани гъби - 100 г;
- ракови пръчки - 250 г;
- зелен лук - 1 куп;
- майонеза - на вкус;
- сол, черен пипер.
подготовка
Райс готвене, докато готвене и хладно. Яйцата се вари силно варени и смачкани. Нарязахме пръчици от раци и гъби. Смесете всички съставки и ги обличайте с майонеза. Преди да сервирате, поръсете маруля със зелен лук.
Също така, можете да различавате тази салата с всякакви порваршимични съставки, като например приготвяте салата с царевица, гъби и ракови пръчки.
Салата с гъби, пиле и раци
съставки:
- пилешко филе - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- ракови пръчки - 250 г;
- нарязани гъби - 200 г;
- майонеза;
- растително масло;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зелени - за декорация.
подготовка
Морковите се разтриват върху малка ренде и се запържват заедно с лук и кисели маниоми до готовност. Пиле филе сол, черен пипер и се запържва, докато готвене. Завършеното филе нарязано на ленти. Почистете зелените и ракови пръчки. Смесете всички съставки и сезон с майонеза.
Салата с готови раци, гъби и моркови! Преди да сервира, той трябва да стои в хладилника за 30 минути.
Салата с гъби, ракови пръчици и сирене
съставки:
- ракови пръчки - 250 г;
- яйца - 3 броя;
- шампанско - 70 г;
- сирене - 100 г;
- майонеза;
- сол, черен пипер.
подготовка
Яйцата се вари силно варени и смачкани. Гъбите се нарязват и пържат, докато излишната влага се изпари. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Ракови пръчки нарязани на кубчета. Смесете всички съставки и сезонът на салатата с майонеза. Сол и пипер маруля на вкус. За повече свежест през сезона, като допълнение към салатата, можете да добавите настърган пресен краставица.
Салата с калмари, раци и гъби
съставки:
- калмари - 3-4 трупа;
- ракови пръчки - 300 g;
- шампанско - 400 г;
- скариди - 300 г;
- майонеза;
- Зелените.
подготовка
Киселините се почистват и варят до готовност (30-40 секунди във вряща вода). Ракови пръчки нарязани на кубчета. Шпрингоните се запържват до златисто кафяво. Разбъркайте всички готови съставки с белени и варени скариди. Запълваме салатата с майонеза. Подготвяме ястието с билки и го приготвяме на масата.