Това е такава къдрава торта-pechenyushka, което е не само, че вкусни, така и евтини, леки и удобни. Лесно се готви и е лесна за употреба. Можете да вземете със себе си за лека закуска и дълго пътуване, нищо няма да се случи с него и той ще остане дълго време.
Рецепта за настърган пай с конфитюр върху маргарин
Пълнежът може да бъде абсолютно всяко конфитюр, най-важното е, че той не беше много течен.
съставки:
- маргарин - 315 g;
- брашно - 640 g;
- захар - 265 g;
- яйце - 2 броя;
- сода - 15 g;
- лимонов сок - 10 ml;
- конфитюр - 250 ml;
- сол, ванилин, захар на прах.
подготовка
Първото нещо, което да се стопи маргарин, можете да във фурната, можете да в микровълнова печка, това няма значение. Основното нещо е да го охладите до телесната температура. ако го добавите горещо в яйцата, те се навиват и ако в брашното, ще се натрупат буци и ще станат като паста и ще направят хомогенно, гладко тесто няма да работят повече.
Смесете яйцата със захар, след това с маргарина. Изсипваме там и ванилин със сода и лимонов сок, разбъркваме всичко и изсипваме три части брашно. Кога да се намесва с вилица става трудно, преминаваме към ръчно месене. Изпълненото тесто е разделено на два неравномерни сегмента. Малката се превръща в плоска торта и се поставя във филм за замразяване за половин час, това ще спре процеса на производство на глутен, и е много по-лесно да го трие. През това време можете просто да махнете от масата и да миете всички мръсни чинии. Поставяме по-голямата част от тестото върху пергамента, който е малко по-дълъг от формата, покриваме с друг лист с размера на формата и изваждаме тестото. Ние го превръщаме във формата и създаваме поли с пръсти. След това тестото може да бъде допълнително изравнено, леко подвижно стъкло. Фурната отново се загрява до 200 градуса. Слагаме конфитюра и нагоре разтриваме замразеното тесто. Краищата на страната са увити вътре. Ние готвим 30 минути.
Настъргана торта с кефир и маргарин
съставки:
- маргаринов крем - 160 г;
- захар - 60 g;
- сол - 5 g;
- ванилова захар - 10 g;
- сода - 5 g;
- яйце - 1 брой;
- кефир - 110 g;
- конфитюр - 220 г;
- брашно - 325 g;
подготовка
В маргарина добавете 60 грама захар, ванилин и сол, разбъркайте, след това шофирайте в яйцето и изсипете кефир, побийте миксера за още една минута. Още повече, както и винаги, изсипваме брашно със сода и вече заместваме приятно еластично тесто. Това естествено се нуждае от охлаждане, затова го разделяме на две половини, като го обвиваме