Броколи, с неутрален вкус, перфектно съчетани с много сирена. Броколите могат да се пекат със сирене или да се приготвят на основата на тази комбинация от супа, готвене или пай. Някои от тези рецепти, които ще разгледаме в нашата статия.
Печен съд с броколи и сирене
съставки:
- броколи - 1 глава;
- настъргано твърдо сирене - 100 g;
- брашно - 3/4 чаши + 2 супени лъжици. лъжици;
- суха горчица - 1/4 ч. л.
- масло - 60 г;
- лук - 1 бр.;
- гъби - 200 г;
- сметана - 1 елемент;
- сол, черен пипер - на вкус;
- яйца - 3 броя;
- индийско орехче - 1/4 лъжици.
подготовка
Броколите се асортират за съцветия и готвят за няколко 5-7 минути. В купа смесете настъргано сирене, 3/4 супени лъжици. брашно, малко сол и горчица. Добавете маслото към получената смес и разбъркайте добре. Смесваме сместа в тавичка и формираме основата за готвене, разпределяйки сместа по дъното и ръбовете.
Малко масло се разтопи в тиган и се запържва лук и гъби, докато се омекне. Добавете останалото брашно, сметана, сол и индийско орехче към печено. Пригответе соса до насищане, след това свалете тигана от огъня, добавете броколи и разбити яйца. Разбъркайте.
Напълнете нашата пълнеж в мухъл с основа и се пече 15 минути при 200 градуса, а след това още 20 минути на 190.
Броколи и сирене
съставки:
- сметана - 2 супени лъжици;
- настъргано сирене - 100 г;
- броколи - 1/2 глава;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер.
подготовка
Бланширани броколи за 5 минути. Лукът се запържва до златисто кафяво. На печката сме сложили тенджера със сметана и добавете сирене. Гответе всичко на слаб огън, докато сиренето се разтопи, после сложим броколи и лук в супа. Подгответе се, ако желаете, се разтривайте с миксер.
Рецепта за броколи в сирене
съставки:
- брашно - 1 елемент;
- нишесте - 2/3;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Сушен чесън - 1/2 ч.л.
- яйчен белтък - 3 бр.;
- броколи - 1 глава;
- растително масло.
За сос:
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 1 ½ супени лъжици;
- настъргано сирене - 1 елемент;
- сол, черен пипер.
подготовка
Смесете брашното с нишесте и подправки. В отделна купа 3 супени лъжици. Лъжиците на маслото се наливат в 1 ½ супена лъжица. студена вода. Разбъркайте съдържанието на двете чаши до гладка, покрийте и оставете в хладилника за 1 час. В охладената смес добавете бита към меките пикове на протеина. Броколите се сортират в съцветия и се потопет в тестото . Ние даваме на смесите излишна смес и се запържва зеленчука, докато златиста в растително масло.
За сос, печете пържено в масло, изсипете смесица от сметана, добавете сирене и готвене до дебел. Подправете соса на вкус и сервирайте с броколи .