Овесените бисквити могат да се приготвят по различен начин всеки път, като се добавят различни добавки към тестото: стафиди, сушени плодове , ядки и др., Което значително подобрява вкуса на "бисквитките".
Не е необходимо да купувате готови овесени ядки, достатъчно с миксер, за да смаже овесена каша. Тази процедура ще постигне необичайна хрупкавост на вашите "бисквитки".
Рецепта за бисквити от овесена каша и извара
съставки:
- овесени люспи - 1 стъкло;
- канела на прах - 1 чаена лъжичка;
- извара е ниско съдържание на мазнини - 100 грама;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар - 0,5 чаша;
- яйце пиле - 1 брой;
- прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Овесени ядки люспи на мигновено готвене, смилат в кафе мелница или блендер в брашно, добавете всички съставки, освен извара и се разбърква добре. Да стоим трийсет минути, след което внимателно смесете извара. От получената маса се образуват топки, поставяме ги върху размазания лист на пергаментната хартия, подредени предварително върху лист за печене. Сложихме във фурната, загрята до дежурството на 180 градуса, в продължение на двадесет и пет минути, или на красив руж. Времето може да се адаптира към възможностите на фурната.
Кюфтета от къдрава хляб, направени от овесена каша с фъстъчено масло
съставки:
- овесени люспи - 1 стъкло;
- ванилия на прах - 1 чаена лъжичка;
- пшенично брашно - 2/3 чаша;
- фъстъчено масло (хомогенна) паста - 1/3 чаша;
- масло или маргарин - 1/4 чаша;
- гранулирана захар - 1/4 чаша;
- кафява захар - 1/2 чаша;
- яйце - 1 брой;
- прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1/2 ч.л.
За пълнене:
- фъстъчено масло - 1/3 чаша;
- сметана не по-малко от 20% съдържание на мазнини - 1/3 чаша;
- прахова захар - 200 гр.
подготовка
Меко масло от масло или маргарин се смилат с два вида захар и влизат последователно в яйце и пшенично брашно, смесено с бакпулвер, сол и ванилия на прах. След това добавете натрошени предварително овесени люспи и ги разбъркайте, докато станат хомогенни. Ако тестото се разпада, добавете малко вода или мляко. От готовата маса се разстила на лъжица върху таблата и леко я натиснете, давайки им форма. Печете бисквити при температура от 180 градуса за десет до петнадесет минути.
Намажете сметаната с фъстъчено масло и захар на прах, разстилайте получената маса върху една завършена охладена бисквитка и я покрийте с друга. И се наслаждавайте. Бон апетит!