Салата "Оливие" е позната на всеки от нас от самото детство. Трудно е да си представим една Нова година маса без тази традиционна салата. Във всяко семейство със сигурност има доказана и любима рецепта. Често тази салата се приготвя с варено колбаси или варено месо. В тази статия ще ви разкажем как да приготвите салата "Оливие" с пиле. Оказва се също, че е много вкусно и задоволяващо.
Рецептата за салата "Оливие" с пиле
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- картофи - 400 г;
- пресни краставици - 200 г;
- кисели краставички - 200 г;
- яйца - 5 бр.;
- майонеза - 200 г.
подготовка
Печете картофи внимателно и го готвя в коричка, докато готвене. Яйцата се варят твърдо около 10 минути след варенето. Готов за готвене на пиле филе . Варени картофи, яйцата се почистват и нарязват на кубчета. По същия начин нарязахме пресни и кисели краставички, както и пилешко филе. Обясняваме салатата с майонеза и я поднасяме на масата.
Сладка салата "Оливие с пушено пиле"
съставки:
- пушена пилешка гърда - 1 бр.;
- варени картофи (средно) - 3 бр.;
- лук - половина;
- варени моркови - 1 брой;
- яйца - 2 броя;
- консерви грах - 7 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - 1 куп;
- сол, майонеза - на вкус.
подготовка
Картофи, моркови кори и нарязани на кубчета. Просто нарязани яйцата. Лук ситно нарязан и заливан с вряла вода, за да напусне горчивината. С пушена пилешка гърда премахваме кожата и я отрязваме като останалите съставки. Свързваме всички съставки, добавяме консервиран грах, майонеза, сол на вкус и смесваме.
Оливърска салата с пиле е друга рецепта
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- картофи - 400 г;
- моркови - 200 г;
- кисели краставички - 200 г;
- консервиран зелен грах - 200 г;
- яйца - 3 броя;
- зелен лук - 1 куп;
- майонеза - 200 г.
подготовка
Морковите и картофите се варят в кожата, докато не се приготвят. Пилешко филе също готви до готовност, а яйцата - твърдо сварени. Всички съставки са нарязани на малки кубчета, нарязани на зелен лук фино. Смесете всички съставки и сезонът на салатата с майонеза.
Оливиева салата с пиле и ябълки
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- яйца - 3 броя;
- картофи - 300 г;
- майонеза - 170 г;
- моркови - 200 г;
- пресни краставици - 150 г;
- кисели краставички - 100 г;
- зелен консервиран грах - 150 г;
- ябълки - 1 брой;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- зелени - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Картофите и морковите правилно минават и готвят директно в кожата, докато не се приготвят. Ние също варя яйца и пилешки гърди. Картофи, моркови, яйца, пилешки гърди, пресни и кисели краставички нарязани на малки кубчета. Почистете зелените. Ябълката също се нарязва на кубчета и се поръсва с лимонов сок, за да не потъмнее. Свързваме всички съставки, добавяме майонеза, сол и смесваме.
Диетична салата "Оливие" с пиле
съставки:
- картофи - 300 г;
- пилешко филе - 300 г;
- зелен консервиран грах - 150 г;
- пъдпъдъри - 10 броя;
- моркови - 100 г;
- пресни краставици - 300 g;
- заквасена сметана - 170 гр.
подготовка
Картофите и морковите се приготвят за една двойка до готовност. Ние готвене яйца пъдпъдък Ако краставицата е груба в краставиците, тогава е по-добре да ги почистите. Всички съставки се нарязват на кубчета, добавят се зелен грах, заквасена сметана, сол на вкус и се разбърква.
Оливиевата салата, приготвена според тази рецепта, е малко по-различна от традиционната, но е по-полезна, такава салата може безопасно да се предложи на децата.
Калоричното съдържание на традиционната салата "Оливие" с пиле е доста високо и е около 300 ккал на 100 грама. Така че тези, които следват фигурата, не трябва да злоупотребяват с това ястие, нито пък с други салати от майонеза.