Предлагаме отлични рецепти за приготвяне на отворен пай с конфитюр, който ще ви помогне без много трудности да си осигурите себе си и вашето домакинство с бърз и вкусен десерт за чай.
Рецепта за отворен пай с конфитюр
съставки:
- брашно - 600 г;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 190 g;
- прах за печене - 10 g;
- маргарин или масло - 210 г;
- сол - щипка;
- малцово сладко - 250 мл.
подготовка
Яйцата се комбинират със захар и сол и се бият добре със смесител или миксер. В дълбока купа пресейте брашно, добавете бакпулвер, предварително стопен и охладен маргарин или масло и налейте яйчната смес със захар. Омесваме мекото тесто, взимаме четвъртата част от него, разделяме го на три топчета, поставяме ги върху чиния и ги слагаме във фризера.
Оставащото тесто се разпределя на дъното на леко омазана форма, образувайки ниски страни и покрито със слой конфитюр или конфитюр. Замразехме замразените топки през голяма ренде и разклатихме върха на тортата с получените чипове.
Определете формата в загрята до 190 градуса пещ за около четиридесет минути или до желаната степен на кафяво.
Готовият пай се оставя да се охлади, нарязва на порции и може да сервира.
Как да се пекат един отворен пай с мая тесто?
съставки:
- брашно - 320 г;
- гранулирана захар - 35 g;
- яйце - 1,5 бр. (една на тесто и половина за смазване на пай);
- мляко - 125 мл;
- масло или маргарин - 55 g;
- суха мая - 20 g;
- сол - 0.25 чаени лъжички;
- ванилова захар - 10 g;
- конфитюр, конфитюр или конфитюр - 250 гр.
подготовка
Млякото се затопля до температура от около тридесет и пет до тридесет и седем градуса, хвърля мая, захар, ванилия, сол, малко бити и затоплени до топло яйце, налейте пресятото брашно и го разбъркайте докато гладко. Ние се намесваме десет и петнадесет минути, добавяме разтопен маргарин или масло и се разбъркваме добре. Определете тестото за отворения пай с конфитюр в леко затоплена фурна и му дайте около час, за да увеличите обема. След това се справяме и отново
Сега избираме четвъртата част от брашното кома, а останалата част се разточва, докато стигнем слой с дебелина до един и половина сантиметра, сложим го във форма и обви ръцете вътре, оформяйки страните. На цялата повърхност на равномерно разпределеното конфитюр, конфитюр или конфитюр, останалото тесто валцува тънки флаелати и ги слага на върха на решетката на пай.
Оставя се продуктът за двадесет минути, за да се докаже, а след това смажете тортата върху горялото яйце и го поставете за печене в предварително загрята фурна за 210 минути в продължение на двадесет минути.