Пчелните торти идеално съчетани с крем, протеин или заквасена сметана . Променяйки сметаната, можете да подготвите нова торта и да изненадате гостите си с нещо ново! Днес ще ви кажем как да направите сладкиши.
Рецепта за сладкиши от мед
съставки:
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 180 g;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сода - щипка;
- захар - 150 g;
- яйце - 2 бр.
подготовка
В купа, разбийте пресни яйца, изсипете захар, сода и прах за печене. Смесете всичко добре с миксер, докато се образува хомогенна маса и добавете течен мед. След това сместа се поставя във водна баня и се загрява, като се разбърква непрекъснато в продължение на 7 минути. През това време масата трябва да се увеличи приблизително 2 пъти и да се нагрее до температура от 45 градуса. След това изваждаме съдовете от чинията, изсипваме пресятото брашно и сместа течност тесто. На печената хартия нарисувайте окръжност с диаметър 15 см и я намажете с растително масло. Разстилайте няколко лъжици тесто върху детайла и равномерно го разпределете върху цялата повърхност с навлажнен нож. Печем тортата при температура от 180 градуса около 5 минути преди червеното състояние.
След това веднага извадете хартията от нея и охладете пчелната торта. По същия начин, печете всички други сладки, а след това се пристъпваме към образуването на тортата.
Тънки сладкиши от мед
съставки:
- захар - 1,5 броя;
- масло - 90 г;
- мед - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 3 броя;
- сода за хляб - 3 ч.л.
- брашно - 4,5 супени лъжици.
подготовка
В тенджера изсипете захарта, сложете мед и масло. Слагаме ястията на слаб огън и топлина, докато се получи хомогенна маса. Този път, разбъркайте отделно сода с яйца, след което внимателно изсипете сместа от нефт. След това изсипете постепенно прецеден брашно и разбъркайте мекото тесто. Разделяме го на няколко части, оформяме топки, поставяме ги в купа и покриваме с кърпа. Фурната се включва и се оставя да се загрее. Изваждаме тънка торта от топката, прехвърляме я в тава за печене и я печем за 5 минути. По този начин печете всички торти и ги добавяйте един към друг.
Сладкиши за торта
съставки:
- масло - 70 г;
- мед течност - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - щипка;
- захар - 50 g;
- яйце - 1 брой;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 1,5 супени лъжици.
подготовка
Разтопете маслото в течно състояние, добавете мед и хвърлете содата. Получената смес трябва да се пени и да се вари. Яйцата се разтриват със захар, слагат се една супена лъжица сметана и постепенно се налива брашното. След това леко се присъединете към двете маси и медете еднородно тесни тесто. Разделяме го на 5 части, хвърляме всеки в диаметъра на вашия тиган и изпържваме медните торти като палачинки, но само без масло. След това те се охлаждат и намазват с всякакви кремове по Ваша преценка.