Кейк с мляно месо и картофи е много вкусно и задоволително ястие, което лесно може да се побере във всяка маса: празнична или случайна. Предлагаме Ви няколко рецепта за подготовката му.
Плюшен пай с мляно месо и картофи
съставки:
За теста:
- майонеза Provansal - 250 ml;
- кефир - 500 ml;
- сол - щипка;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- яйце - 2 броя;
- сода - щипка;
- брашно.
За пълнене:
- картофи - 4 бр.;
- мляно месо - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
В удобен контейнер, смесете майонеза със сол, захар и яйца. След това изсипете кефир, хвърлете содата и разбъркайте масата със смесител. След това, изсипете постепенно брашно, като тестото до консистенция на заквасена сметана. Луковицата и картофите се почистват и нарязват на тънки филийки. В тигана първото мине за 3 минути с лъч, след това добавете мляно месо, разбъркайте и се запържваме заедно в продължение на 5 минути. Картофите се спускат във вряща вода за точно 1-2 минути. Сега вземете формата за печене, добре смажете маслото, излейте малко от тестото и оформете картофените филийки. След това излейте още малко тесто, покрийте с месото и изсипете останалото тесто. Поставяме униформата с пай с мляно месо и картофи във фурната в пещта и се пече на 200 градуса за около 15 минути, след което намаляваме температурата и я държим още 20 минути.
Торта с пълнеж и картофи в мулти-марка
съставки:
За теста:
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 3 броя;
- заквасена сметана - 250 ml;
- сода - щипка.
За пълнене:
- мляно месо - 400 г;
- пресни гъби - 100 грама;
- картофи - 3 бр.;
- крушка - 2 броя;
- твърдо сирене - 50 г;
- растително масло;
- пресни зелени.
подготовка
Гъбите се обработват, нарязват се на парчета и се пъртват в малко количество растително масло. След това добавете малко нарязан лук и мляно месо, сол на вкус. Картофите се почистват и се търкат върху голяма печка. След това смесете хомогенното тесто. За да направите това, победете яйцата със смесител, сложете сметана, налейте с брашно и сода. Ние разпространяваме третата част от тестото в купата на multivarka, намазана с крема масло, отгоре разпределят равномерно настъргани картофи, след това кайма и зеленчуци. Поръсете горната част с настърганото сирене и изсипете останалото тесто. Сложете купата в мулти-марка, затворете капака, изберете режима "Печене" и подгответе за 1 час. След звуковия сигнал внимателно извадете пайката, охладете я и я поставете върху чинията с помощта на резервоар за пара.
Пай с мляно месо и пържени картофи за сладкиши
съставки:
- пуф - 1 опаковка;
- картофи - 4 бр.;
- крушка - 2 броя;
- говеждо месо - 600 г;
- подправки.
подготовка
Месото от говеждо месо се отрязва от костите и се нарязва заедно с кожата фино в мляно месо. Изваждаме издуханите тестени изделия от фризера и ги оставяме да се размразят. В купа разстийте пълнежа, добавете подправките, разбъркайте и я оставете да престои 15 минути. Този път докато почистваме картофите и ги раздробяваме в тънки кръгове с дебелина около 2 милиметра. Олюлете лука с половин пръстени и го стиснете леко с ръцете му.