Палачинките могат да се консумират в чиста форма, просто с масло или захар. И можете да увиете пълнежа в тях, а възможностите и сладките пломби са приемливи, а след това палачинките ще бъдат добро допълнение към чай и чубрица - тогава ще получите напълно независимо ястие. Сега ще ви кажа как да направите палачинки с наденица.
Рецептата за палачинки с наденица
съставки:
За теста:
- брашно - 8 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 200 мл;
- яйца - 5 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица.
За пълнене:
- варено наденица - 150 г;
- твърдо сирене - 100 гр.
подготовка
В топло мляко, разбийте яйцата, разбърквайте, след това добавете брашно, сол и захар и разбъркайте всичко с миксер или смесител. Накрая добавете растителното масло и оставете да престои около 20 минути. След това продължете с пърженето на палачинки. За всяка палачинка поставяме кръг от наденица и сирене, нарязани на ленти или настъргани. Сгънете палачинките със сирене и наденички, нарязани на няколко парчета.
Палачинки с черен салам
съставки:
За теста:
- брашно - 2/3 чаша;
- мляко - 300 ml;
- яйца - 2 броя;
- сол - щипка;
- захар - 2 ч.л.
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- яйца - 2 броя;
- черен дроб на колбаси - 250 гр.
подготовка
Първо приготвяме тестото: побеждаваме яйцата с добавяне на сол и захар, след това изсипваме млякото, растителното масло и изсипваме брашното, разбъркваме всичко добре. За да направите това, можете да използвате миксер или блендер. Печете палачинки в добре загрята тиган от двете страни.
Сега подготвяме пълненето. За да направите това, варени яйца се нарязват на кубчета и се смесват с нарязан черен салам.
В допълнение към горните опции можете да направите и палачинки с пушен салам. Интересен вариант на пълнежа: пушен колбас, нарязан на ленти, сирене, настърган, сос за месо и майонеза. Вземаме всички съставки в произволни размери, смесваме и смазваме получената маса палачинки. Оказва се, че е много вкусно!