Какво готвачът не иска да бъде оценяван от другите. За да се съобразят с желанията и предпочитанията на всички, за съжаление, това е невъзможно и да ги комбинираме в едно ястие - нещо от категорията на фантастиката. Ето защо на всяка празнична трапеза има широк асортимент от ястия, предназначени да задоволят апетита на всеки. Решихме да съберем най-вкусните и обичани от много съставки, за да подготвим една универсална салата, която ще се ползва от възможно най-много гости.
Рецепта за салата "Каприз" с пиле
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- целина - 2 стъбла;
- червено грозде - 1 елемент;
- пекани - 1/2 st;
- майонеза - на вкус;
- Сушен чесън - 1/4 ч. Л.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Пиле филе мазнина с масло, натрийте сол, пипер и поставете във фурната, печете, докато готов на 190 градуса. Междувременно можем да приготвим останалите необходими съставки за нашата салата. Целина нарязана на стеблото на малки парченца. Червеното грозде нарязано наполовина, отстранете костите. Ядките грубо нарязани с нож. За превръзката майонезата се смесва със сух, гранулиран чесън, сол и черен пипер.
Завършеното пилешко филе се сортира на фибри и се поставя в салатна купа заедно с други готови съставки. Обясняваме салатата с майонеза и я поднасяме на масата.
Салата "Мъжка Каприз" с пиле
съставки:
- пилешко филе - 1 брой;
- кисели краставички - 1 брой;
- шампанско - 200 г;
- яйца - 4 броя;
- картофи - 2 броя;
- зелени - на вкус;
- растително масло - за пържене;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Яйцата се вари силно, прохладно, чисти и нарязани на кубчета. Солени краставици и варени картофи се нарязват по същия начин. Пилешкото филе се кипва, разглобяваме се на влакна и се смесваме с яйца и зеленчуци. Шампаньоните се нарязват на чинии и се запържват, докато се зърнат в растително масло. Смесете всички съставки на салата "Male Caprice" , сезон с майонеза и поръсете с билки, преди да сервирате.
Салата "Lady's whim" с пиле
съставки:
- варено пилешко филе - 1 брой;
- чери домати - 8 бр .;
- Български пипер - 1 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- маслини - 1 шепа;
- копър;
- Сирене "Фета" - 1/2 супена лъжица;
- Гръцко кисело мляко - 1/2 супена лъжица.
подготовка
Филетата, доматите и чушките се нарязват на кубчета. Нарязваме лука в тънки пръстени и нарязваме маслините наполовина. Смесете всички съставки и обличайте сос от гръцко кисело мляко, настъргано с фета сирене и снабдено с пресен копър.
Салата "Женски прищявка" с пушено пиле
За разлика от мъжката салата женската трябва да бъде малко по-светла, но въпреки това достатъчно задоволяваща.
съставки:
- пушена пилешка гърда - 1 бр.;
- копър - 1 лук;
- червен лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- люти чушки - на вкус;
- мандарин - 1 бр.;
- Сирене "Фета" - 150 г;
- маслини - 1 шепа;
- растително масло;
- сок от нар - 230 ml;
- маруля - 1 глава;
- авокадо - 1 бр.
подготовка
Копър и лук се нарязват на големи сегменти и се поставят в тиган. Напълнете луковиците с вода, добавете натрошен чесън и чили,
За зареждане на 100 мл сок от нар се изпарява половината, докато се образува гъст сироп. Сиропът се смесва с няколко супени лъжици зехтин.
Пилето се нарязва на тънки плочи и се поставя върху маруля на марулята. Отгоре разпространете парчета авокадо, маслини, сирене, лук и копър, както и филийки от мандарина, предварително почистени от филми. Изсипете салата с превръзка от нар и я поднесете на масата.