Палачинките с печени продукти не са нищо повече от традиционно пържени продукти, допълнени с пълнеж, който е "печен" за тях по време на пърженето. Тази храна е по-питателна и питателна от класическите палачинки и се характеризира с по-богати вкусови качества.
Как да готвя палачинки с печени стоки?
За да приготвите палачинки с печене, рецепти, които поради разнообразието от пълнители могат да бъдат най-различни, трябва да знаете прости правила, които ще ви помогнат да постигнете желания резултат:
- Тестото за приготвяне на ястия трябва да е със средна плътност.
- Приготвяне на палачинки с печене, пълненето се изсипва в тиган в тиган, се смесва в основата преди пържене или се поставя между две части тесто. Първият метод е добър при използване на растителни или плодови пълнители, а вторият - за декориране на продуктите с лук или пържено месо , а третият - за многокомпонентни пълнежи.
- Палачинките с печени продукти се пекат на чугунен тиган или креп-машина.
Палачинка с ябълково дърво
Лесно и лесно приготвяне на палачинки с ябълково печене. За запълване е за предпочитане да се използват сладко-кисел сортове плодове, плодовете на които трябва да бъдат измити, обелени и засадени, след това ситно нарязани или настъргани на голям ренде. За да се проектират четири порции деликатеси ще трябва да се дадат само 40 минути.
съставки:
- Мляко - 0.5 литра;
- яйца - 2 броя;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 1,5 чаши;
- ябълки - 2 броя;
- сол - щипка.
подготовка
- Подбит с два вида захар и сол, яйцата се смесват с брашно и мляко.
- Добавете маслото и след 10 минути се намесвайте с масата на ябълката.
- Разпределете частта от основата върху нагрятата, омаслена тиган и кафяво от двете страни.
Палачинка със сирене
Предлагат се вкусни и задоволяващи палачинки с наденица и сирене. След като сте ги издали за закуска или вечеря, можете да нахраните достатъчно четирима души. Палачинки за палачинки може да се приготвят предварително, нарязани на ситно колбаси и нарязване на сиренето, след което готвенето на храната заедно с партидата на основата и продуктите за печене ще отнеме не повече от половин час.
съставки:
- заквасена сметана - 150 г;
- яйца - 3 броя;
- вода 450 ml;
- захар - 2 ч.л.
- брашно - 1,5 чаши;
- шунка и сирене - 300 г;
- сол - щипка;
- масло за пържене.
подготовка
- Измийте жълтъците със захар и сол, смесете заквасена сметана и вода.
- Изсипете брашното и разбъркайте.
- Добавете към основата на бичи бели.
- Смесете сиренето с чипс и кубчета от наденички.
- Изсипете омазана, загрята тиган с тънък слой тесто, поръсете с горните компоненти на пълнежа и ги напълнете с малко количество тесто на върха.
- Палачинките са кафяви и от двете страни.
Палачинки с печени гъби
Палачинките с кефир с печене, приготвени с оглед на препоръките, изложени по-долу, ще задоволят любителите на кулинарни ястия с гъби. Можете да използвате целогодишно шампанско и горски гъби, които са на разположение през цялата година, след като сте ги приготвили правилно. Специалната пикантност на продуктите ще даде фино нарязан лук, който се пържи заедно с нарязването на гъби.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- вряща вода - 150 ml;
- яйца - 3 броя;
- масло - 50 г;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 2 чаши;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- гъби - 300 г;
- лук - 1 брой;
- сол, черен пипер, мазнина за пържене.
подготовка
- За яйцата, бити със сол и захар, изсипете вряла вода, удряйте още 5 минути.
- Добавете кефир, брашно, бакпулвер и масло.
- Запържете гъбите с лук, сол, черен пипер.
- Направете палачинки с гъби печете, поставете в тиган 2 лъжици напълване, изсипете част от тестото и browned от двете страни.
Палачинки с пържено месо
Палачинки с печено мляно месо напомняха на мързеливите чебучици или беляшас. За пълнене, нарязаното месо се пържи, преди да се приготви в тиган с фино нарязан лук, подправен по вкус на вкус. Тестото може да се направи на кефир, както в предишния случай, или, ако има време, на базата на мая. За да приготвите 4 порции, ще трябва да прекарате малко повече от час.
съставки:
- мляко - 500 мл;
- яйца - 3 броя;
- майонеза - 50 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 2 чаши;
- суха мая - 5 g;
- сирене - 500 г;
- лук - 1 брой;
- сол, черен пипер, мазнина за пържене.
подготовка
- Смесете съставките за тестото, разбъркайте и оставете в огъня за 30 минути.
- Разстилайте тиган с лъжици пълнеж, изсипете част от тестото и изпийте от двете страни.
Палачинки с лук
След това ще научите как да приготвите палачинки с печен лук. Можете да използвате съвместно рязане от крушки и зелени стъбла или компоненти отделно. Теглото на лука предварително се запържва, докато се омекне на разтопено масло и се постави в тиган в еднакъв слой от половин супена лъжица за украса на всяка палачинка.
съставки:
- вода и мляко - по 350 ml всеки;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 2 чаши;
- сода - ½ ч.л.
- сол, мазнина за пържене;
- луковици - 2 броя;
- зелен лук са голям куп.
подготовка
- Смесете съставките заедно за тестото, забийте малко.
- Разстила се в тенджерата малко подготвен пълнеж, налейте го с тесто и кафявите палачинки с лук от двете страни.
Палачинки с бананови изпечени продукти
Палачинки с сладка сладкарница могат да бъдат направени с ябълки или да се използват други плодове или плодове вместо тях, или да отидете по нетрадиционен начин и да запържете бананите за пълнене на палачинки . Деликатесите ще изненадат с оригинален вкус, невероятен аромат и апетитен външен вид. Само за половин час можете да направите лечение за 4 души.
съставки:
- мляко - 600 ml;
- яйца - 2 броя;
- слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 150 г;
- банани - 2 броя;
- сол, масло за пържене.
подготовка
- Подгответе палачинското тесто, смесвайте всички съставки и разбийте масата до хомогенност.
- Нарежете белени банани с чаши.
- Разстилайте няколко кръга на омаслена тенджера, след минута изсипете тесто и изпийте от двете страни.
Мая палачинки с печене
След това ще научите как да печете палачинки с печене, така че те да са буйни, меки, румени и лесно да се обърнат. Пълнежът може да се използва всякакви: натрошени ябълки или други плодове, гъби или лук захар, смесени със зелен лук, нарязани варени яйца, пържени с мляно мляно месо, риба и т.н., и тестото да се мая. След 1,5 часа ще бъдат готови 6 порции.
съставки:
- мляко - 500 мл;
- яйце - 1 брой;
- пресни дрожди - 15 g;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 220 g;
- пълнеж - 500 г;
- сол, мазнина за пържене.
подготовка
- Разтваря се в топло мляко мая, захар, сол, изсипете брашно, добавете масло, разбърквайте, оставете нагоре в продължение на 30 минути.
- Подгответе желаното запълване.
- Част от тестото се разпределя на дъното на загрятата тиган, веднага се поръсва с пълнеж и се загрява от двете страни.