Парашките кюфтета са ястие на диетична кухня, но въпреки това те могат да бъдат не само полезни и питателни, но и вкусни. Рецепти за месо и риба кюфтета като цяло не се различават по разнообразие, резултатът зависи от качеството на месото или рибата, и все пак, не ги прекалявайте в двоен котел, в противен случай те ще бъдат сухи и вкусни. За това как да готвя кюфтета за една двойка ще кажем в днешния ни избор.
Кюфтета за една двойка
съставки:
- сирене - 500 г;
- соев сос;
- яйце пиле - 1 брой;
- ориз - 100 g;
- лук - 1 бр.;
- кориандър;
- червен пипер;
- джинджифил.
подготовка
Ако пълнежът е замръзнал, преди да го размразите. В каймата се добавя ориз, ситно нарязан лук. Соев сос, билки и яйце. Разбъркваме всичко добре, оформяме кюфтета и ги слагаме в пара. Готвене в съответствие с режима за готвене на кюфтета, предоставен във вашия параход. Можете да готвите доматен сос отделно.
Кюфтета за една двойка за дете
съставки:
- свинско месо - 1 кг;
- яйце пиле - 1 брой;
- крушка - 2 броя;
- хляб без кори - 100 г;
- ориз - 100 g;
- моркови - 2 броя;
- мляко - 0,5 чаша;
- домати - 2 бр.;
- сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.
подготовка
Преминаваме през месомелачката 1 морков и 1 лук и разбъркваме зеленчуците с мляно месо. Оризът се вари предварително, хляб, напоен с мляко, след което добавете всичко това към каймата, разбийте яйцето, солта и пипер. Разбъркваме всичко добре и образуват кюфтета. След това се приготвяме в двоен котел. Отделно ние приготвяме сос за кюфтета: ситно нарязани 1 лук и 1 морков леко се запържваме в масло, добавете натрошени домати. Изгаси малко, после изсипете 0, 5 чаши вода, сол, черен пипер, добавете лаврово дърво. Заваряваме малко повече. Готови кюфтета могат да се задушат малко в този сос и могат да се сервират отделно.
Рибни кюфтета за една двойка
съставки:
- филе от риба - 600 г;
- хлебни трохи - 0,5 чаши;
- мляко - 1/4 чаша;
- яйце пиле - 1 брой;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- зеленчуци от магданоз;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Потопете се в мляко, рибни филета и чесън, натрошени в месомелачка или блендер. Добавяме яйце, накиснати бисквити, сол, черен пипер, разбъркайте добре пълнежа. Ние оформяме малки топчета, всеки поръсваме със зехтин и поставяме в пара. Ние готвим за няколко минути. Сервираме рибни кюфтета с варен ориз, задушени зеленчуци или картофено пюре , декорирани със зелени.
Рецепта за рибени кюфтета в двоен котел
съставки:
- филе от треска (можете да половинка, мерлуза, пикша) - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 2 броя;
- ориз - 1/3 чаша;
- сол, черен пипер, подправки на вкус.
подготовка
Рибата и зеленчуците са смляни в месомелачка и смесени с ориз, сол, черен пипер и добавете подправки на вкус. Ние оформяме кюфтетата и ги слагаме в парахода, подготвяме се според инструкциите към вашия параход. Сервира се с нарязани билки и заквасена сметана.