Грахът съдържа в състава си много въглехидрати и протеини. Той се абсорбира напълно от тялото, насищайки го с много полезни вещества. Ястията от грах не само са много питателни, но и вкусни.
Ястия от зелен грах
съставки:
- картофи - 4 бр.;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- пиле - 200 г;
- зелен грах - 150 г;
- яйце - 3 броя;
- бульон - 0,5 л;
- сол, билки.
подготовка
В тиган от multivarka изсипете маслото, поставете белени и нарязани лук и моркови. Включете режима "Фрай-зеленчуци" и гответе за около 9 минути. След като изтече времето, добавете всички останали съставки, с изключение на зелените. Напълнете с бульон или вода, разбъркайте, включете програмата "Почистване" и задайте времето за 1 час. Няколко минути преди готовия за употреба звуков сигнал, добавяме пресни, фино нарязани зеленчуци. А ястие от грах в mulvarkard е готов, ние изсипваме супа по плочи и се сервират на масата с бял хляб.
Ястия от боб и грах
съставки:
- червен боб - 0,5 броя;
- консервирана царевица - 0,5 броя;
- зелен грах - 0,5 броя;
- пресни краставици - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- вар - 1 брой;
- зеленчуци на кекарел, мента - на вкус;
- подправки.
подготовка
За да се приготви чиста чиния от грах, бобът се накисва в продължение на няколко часа в топла вода, след което се вари, докато готвене. Морковите се измиват, варят до мека, охлаждат, почистват и нарязват на малки кубчета. Краставиците също са нарязани на кубчета, а измитите зеленчуци са нарязани с нож. С консервиран зелен грах и сладка царевица, слейте марината, поставете я в салата, добавете боб, моркови, краставици и пресни билки.
Лаймът се измива и се нарязва наполовина. От една страна изстискаме сок, смесете го със зехтин, сол и черен пипер. Напълваме салатата с пикантен сос и разбъркваме всичко с дървена лъжица. Останалите остатъци от липата оформят кръговете и украсяват салатата. Ако желаете, подгответе приготвената чиния с прясна мостра от мента.
Грах от грах с месо
съставки:
- сух грах - 450 грама;
- крушка - 1 брой;
- месо - 150 г;
- подправки;
- растително масло;
- сметана - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Месото е добре измито и нарязано на кубчета. След това го запържете заедно с фино нарязан белен лук, докато готвя. След това изсипете крема и изтрийте още 2 минути. Грахът се измива обилно със студена вода, изсипва се в отделен тиган и се вари във вода до готовност за около 30 минути. След това масова podsalivaem на вкус, премахнете от огъня и оставете супата да се охлади малко. Ние го побеждаваме в пюре с потопен смесител. Сега изсипваме готварската супа на чиниите, изсичаме печено и сервираме я на масата.
Рецепта за ястие от грах
съставки:
- крушка - 1 брой;
- грах - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжици;
- манга - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
За да направите ястие от сушени грах, внимателно измийте боб, се накисва в продължение на няколко часа в топла вода, а след това се вари, докато готови. След това извадете съдовете от огъня и ги охладете. Лукът се обелва от люспите, настърган с тънки зърна и
В пота с грах, добавете яйце, лук, заквасена сметана, изсипете брашно, манго, сол и смлян пипер. Всички добре се смесват и се разпространява тестото с лъжица на отопляем тиган. Запържете пържените масла на растително масло до червено. Ако грахът на граховото зърно стане плътно, ние оформяме малки котлети, ги раздробяваме в галета и ги запържваме. След това го поставете на хартиена кърпа, за да премахнете всички излишни мазнини. Готови котлети, поставени на чиния и сервирани на масата в топла форма със заквасена сметана.