Пилето в медния сос във фурната

Комбинацията от пиле и сладки сосове отдавна е изненадващо, но това не е причина да отказвате пилето в лаковата глазура на меда, която е станала толкова популярна в последно време. Готвенето на пиле в мед може да бъде на скара, печката или във фурната. Решихме да останем на последната опция и да готвим пилето в меден сос във фурната.

Пиле в сос от горчица и мед във фурната

Да започнем с провансалната вариация на рецептата, за която ще използваме мед, горчица и портокалов сок. Така че можете да печете вече изрязаната птица, или можете да готвите целия труп, както решихме.

съставки:

• труп на пиле - 1.2 кг;
• сок от един портокал;
• зехтин - 45 мл;
• Оцет от балсами - 15 мл;
• мед - 35 ml;
• горчица - 15 г;
• лимонов сок - 15 мл.

подготовка

Започнете, като направите марината с мед за пилето във фурната. За него комбинирайте портокалов сок със зехтин, оцет, мед, горчица и лимонов сок. Леко загрявайте сместа, за да свържете добре всички компоненти. Изсипете трупа на пилето с получената марината, като равномерно го покривате от двете страни. Поставете пилето на решетка, поставена върху тавата за печене, и изпечете на 190 градуса за един час.

Пиле с мед във фурната - рецепта

Любовта на комбинацията от вятър и сладкиши в едно ястие? Тогава сосът с мед с тази рецепта ще се превърне в истинска находка за вас. Остър азиатски сос shirucha, заедно с чесън разбити "ще постави топлина" за всеки вентилатор на остри.

съставки:

• вода 235 ml;
• чесън - 2-3 зъба;
• захар - 35 g;
• остър къри сос - 30 ml;
• мед - 25 ml;
• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 55 ml;
• пиле (крила) - 760 гр.

подготовка

Преди да готвите пиле с мед във фурната, изплакнете пилето и го изсушете. Purish чесън зъби. Разтворете нишестето в половината от студената вода. Останалата част от водата се налива в тенджера, смесва се с мед, пикантен сос, масло, чесън и захар. Оставете соса да заври, налейте разтвора на нишестето и оставете да се сгъсти. Смесете част от охладения сос с пиле и оставете за няколко часа. След известно време, печете пилето с мед и чесън във фурната за 20 минути при 190 ° С.

Пиле в соев сос във фурната

съставки:

• пиле (бедрата) - 630 g;
• чесън зъби - 4 бр.;
• мед - 65 ml;
• соев сос - 115 мл;
• кетчуп - 130 мл.

подготовка

Смесете съставките на марината и ги напълнете с бедрата. Оставете пилето на 180 градуса за 40 минути.