Пастила - всичко това е познато от детството деликатес. По-вкусно и в същото време полезно сладост, просто е невъзможно да се замислим. Особено, ако се готви напълно без захар. Подгответе пастили у дома от круши е много лесно.
Рецепта за пастили от круши
съставки:
- круши - 1 кг;
- гранулирана захар - 1 елемент;
- вода 250 ml.
подготовка
Нека разгледаме една проста опция, как да приготвим паста от круши. Така че плодът се измива внимателно и се нарязва на малки резени. В тенджера излейте малко вода и изсипете крушата в нея. Ние ги наварваме на слаб огън, докато се омекне, избършете добре през сито и отново кичете, докато излишната течност се изпари. След това добавете захарта и отново гответе, но преди пълно уплътняване на масата. Горещи плодове картофено пюре на печене лист, покрит с хартия за печене. Смесете върху горещата маса на хартията и я оставете да изсъхне във фурната. Готовата паста, както следва, навийте ролката и я съхранявайте в херметически затворени стъклени буркани. Това е всичко, готови пастили от круши!
Пастили от круши в сушилня
Пастилата може да се приготвя не само от пресни круши, но и от конфитюр от круши . Нека да разберем по-подробно как да направим подобно лечение в сушилнята.
съставки:
- захар - на вкус;
- крушово сладко - 1 литър.
подготовка
За да поставите не е лепкава, когато се приготвяте за палета, преди това леко го смажете с растително масло. След това приготвяме гъста картофено пюре от круши, които след това внимателно намазват с равномерен слой върху палета, така че по средата слоят пюрета е малко по-тънък, отколкото по краищата. След това внимателно поставете палета върху основата. По време на сушенето сушилнята не трябва да се докосва или премества. Обикновено пастата трябва да се счита за изсушена, когато спре да залепва в центъра на тигана. За да се гарантира, че деликатесът не се окаже крехък, можете да смесвате крушово пюре с различни плодове и други плодове - това ще даде силна паста. Средното време за сушене обикновено е около 16 часа. Отстраняваме готова паста, докато тя все още е топла, внимателно я сгънете в епруветката, охладете я и я поставете в запечатан контейнер. Това е всичко, пастили от круши за зимата е готова!
Пастило от круши и ябълки
съставки:
- круши - 500 г;
- ябълки - 500 г;
- захар - на вкус;
- канела - на вкус;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Така че, за началото на крушата и ябълките, добре моя и избършете с кърпа. След това нарязайте плодовете в същите половини или квартали. Средно с костите изрязано. Слагаме ябълки и круши в тенджера, покриваме с капак и слагаме слаб огън, за да се задушаваме в собствения си сок. След това внимателно изцедете целия сок, който се формира, и раздробявайте плодовете в миксер, като добавите лимонов сок и захар на вкус. Можете също да поставите любимите си добавки, например канела или ванилин, на вкус, въпреки че без тях ще бъде и вкусно. Всички внимателно се смесват, а полученият пюре готвене за около час на печката. След това поставете масата върху лист за печене, намажете я с тънък слой и го изсушете във фурната при температура 170 градуса.
Пастил, изработен от круши в многообразна форма
съставки:
- круши - 1 кг;
- захар - на вкус.
подготовка
Моите круши, нарязани на парчета, отстранете ядра и поставете плода в чашата multivarka. Настройваме режима "Печене" и готвяме около час. След това слейте получения сок, добавете захар и гответе за още един час, като използвате същия режим "Печене". След това завършената маса се разтрива с вилица и се разстила тънък слой върху силиконова мат или пергамент. Оставяме деликатеса да изсъхне за няколко дни. Това е, че крушовидната сладка на мултиваркета е готова.