Печено печено във фурната е отлична възможност за празничен празник. Ястието се оказва невероятно сочно, ароматно и страхотно вкусно.
Рецепта за стебла, изпечена във фурната
съставки:
- голямо едро колело - 1 единица;
- мед - 25 ml;
- крушка - 65 г;
- соев тъмно сирене - 30 ml;
- чесън - 15 г;
- смес от сушени зеленчуци - на вкус;
- лаврово сухо листо - 1 брой;
- подправки .
подготовка
Свинските ролки се измиват, нарязват на парчета, поставяме ги в тенджера и изсипваме студена прясна вода. Светваме средния огън, поставяме чиниите и след като кипене внимателно отстраняваме пяната със шум. След това хвърлете почистена цяла крушка, дафинови листа, намалете огъня и гответе месото за 1 час, затворете капака и изсипете на вкус.
Чесънът се почиства, раздробява се с тънки плочи. Медът се смесва в пиано със соев сос.
Отстраняваме подготвения килим от бульона, правим дълбоки пробиви в кожата с нож и поставяме чесън. Разстиламе месото с приготвената смес, разстиламе го на печене и печехме в пещта за около 20 минути. След това внимателно завъртете колелото, отново го покрийте с мед и оставете още 15 минути.
Рецепта за печено свинско кокалче в бира във фурната
съставки:
- стъбло - 1,5 кг;
- подправки;
- лук - 55 г;
- лаврово сухо листо - 1 брой;
- бира - 1,8 л;
- чесън - 3 зъба;
- горчица горчица - 20 г.
подготовка
Свинските гърди се почистват, измиват и се натрупват в тенджера. Добавете белени и нарязани лук, дафинов лист и подправки. Напълнете съдържанието с лека бира и изпратете съдовете за един ден в хладилника.
След това поставете тигана върху печката и гответе ствола в бирата марината за 4 часа при бавен огън. След това внимателно ги извадете, направете разфасовки и шпигел настърган чесън. Смажете повърхността с горчица, поставете стъблото върху тавата за печене, леко изсипете бира и печете във фурната за 1,5 часа, като настроите температурата на 185 градуса. Сервираме ястива горещо, с пресни зеленчуци или зеленчуци.
Печено печено във фурната в ръкава
съставки:
- свинска дръжка - 860 грама;
- чесън - 5 зъба;
- ароматни билки и подправки - на вкус;
- медена течност - 15 ml;
- майонеза - 25 ml;
- горчица - 10 гр.
подготовка
Ние отрязваме разцепването, измиваме, изсушаваме и правим дълбоки пробиви в кожата с нож. Поставяме скилидките чесън нарязани наполовина и разтриваме повърхността с подправки и билки. В пиано смесйте мед, горчица и майонеза. Разтриваме месото с тази смес и марината се отстранява няколко часа в хладилника. След това поставете свинското месо в ръкава, завийте плътно от двете му страни и го изпратете в тавата за печене. Печете печете във фурната при температура 175 градуса 2,5 часа.
Пълна стебла печена във фурната
съставки:
- голяма дръжка - 1,2 кг;
- сушени сини сливи - 15 бр .;
- подправки.
За марината:
- майонеза - 55 г;
- нарязана червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 2-3 зъба;
- подправки.
подготовка
Rulku чисти, измийте и изсушете с кърпа. След това внимателно натискайте надлъжния разрез и изрежете костта. Сега го поставете в саксия с вода, опитайте малко сол и накачете месото в продължение на 45 минути
Без да губим време, ние приготвяме марината: почистваме чесъна, изсипваме го през пресата, добавяме червен пипер, майонеза и добавяме сол на вкус. Е, добре смесете всичко и внимателно подгответе месото от всички страни. По-нататък го поставяме в купа, покриваме отгоре с чиния и почистваме в хладилник за няколко часа.
Сините сливи се промиват, затоплят се с вряща вода и след това се изсушават и се поставят в нарязан разгънат кормило. Внимателно го увийте, завийте с резба, поставете го в ръкава, затегнете плътно ръбовете и го изпечете в гореща фурна за 1 час.