Пикантната супа от ориз е доста оригинално, пикантно горещо ястие, което ще изглежда изящно на вашата маса за хранене. Разпиляваше го достатъчно бързо, но се оказа вкусно вкусно и задоволително. Нека да разберем как да направите топла супа от ориз.
Пикантна супа от ориз с патладжан
съставки:
- патладжан - 100 г;
- ориз - 100 g;
- домати - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 100 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- чесън - 5 денички;
- бръшлян, хмел-санали - на вкус;
- пресен магданоз - ако желаете;
- вода - 2,5 литра.
подготовка
Първо, нека подготвим всички зеленчуци: почистваме лука, раздробяваме малки кубчета. Морковите се почистват и нарязват на малки парченца. Патладжаните се преработват, нарязват на филийки и домати се затоплят с вряща вода, обелени и натрошени на кубчета. Чилият пипер се почиства от семена и се нарязва на ситно. Сега излейте вода в тигана, поставете добре измития ориз и го поставете на огъня. Luchok и моркови предаваме на растително масло около 7 минути, добавяме патладжани към тях и ги запържваме за 10-15 минути. След това сложете сладки пиперки, домати и яйца за 7-10 минути. Веднага щом оризът е почти готов, сложете печено в супата, пригответе я за варене, подправете я с подправки, нарязайте чили и изцедете чесъна през пресата. Сварете на висока температура за 5 минути, след което изсипете супата върху чиниите, украсете със зелени и сервирайте.
Пикантна супа от ориз с боб
съставки:
- говеждо - 300 г;
- Български пипер - 2 броя;
- крушка - 2 броя;
- остър черен пипер - 2 бр.;
- целина корен - 200 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- консервиран боб - 400 г;
- бульон от месо - 1,5 л;
- растително масло;
- подправки;
- ориз - 70 гр.
подготовка
И ето още една интересна рецепта за готвене на гореща супа от ориз. Така че, месото е добре измито, обработено и нарязано на малки парченца. Сега ние приготвяме всички зеленчуци: изплакнете ги, ми и малко раздробяване: лъч, пипер - кубчета и целина корен - малки резени. Разстиламе нарязания лук в тиган с петрол и минувач