Херинга се отнася до една от най-полезните риби, защото в състава си съдържа Омега-3 мастни киселини, които са изключително полезни за нашето тяло. В тази статия ще ви кажем как да подготвите херинга във фурната.
Херинга се пече във фурната със зеленчуци
съставки:
- прясно замразена херинга - 4 бр.;
- картофи - 300 г;
- моркови - 200 г;
- лук - 1 брой;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
- куркума, манджара, червен пипер, индийско орехче - 1/4 ч. л.
подготовка
Херинга е размразен, мой и чист. След това го разтривайте със сол и черен пипер. Зеленчуците се почистват и нарязват на филийки, поставяме ги в отделен контейнер. В малка купа смесете подправки и майонеза. Половината от тази смес мазни зеленчуци, а втората - рибата. В ръкава за печене поставяме риба, около - зеленчуци, краищата са закрепени със скоби. Поставяме ръкава върху листа за печене. Фурната се загрява до температура от 180 градуса и печете риба със зеленчуци за около 1 час. Преди да сервираме, изливаме водата на масата със сока, образуван по време на процеса на печене.
Херинга във фурната във фолио
съставки:
- херинга - 2 броя;
- шампанско - 100 г;
- яйца - 1 брой;
- настърган хрян - 1 чаена лъжичка;
- нарязан магданоз;
- лук от лука - 2 броя;
- омекотено масло - 30 г;
- сол.
подготовка
Херинга е мой, ние почистваме и червата. Яйцето се вари силно, чисти и фино нарязани. Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Шампионът се нарязва на кубчета. Смесете яйцето, лука и гъбите, добавете натрошен магданоз, сол и разбъркайте. Получената смес е пълна с херинга. Омекотено масло, смесено с хрян. Разпределете сместа от 2 листа фолио. Слагаме пълнената херинга на върха и я обвиваме в фолио. При температура от 200 градуса, печете във фурната за 25-30 минути. На масата служим директно във фолиото, така че полученият сок да не изтича.
Рецепта за херинга във фурната
съставки:
- херинга - 3 броя;
- растително масло - 30 ml;
- соев сос - 30 ml;
- захар - 4 ч.л.
- лимонов сок;
- сол, черен смлян пипер.
подготовка
Първо, подгответе соса: комбинирайте растително масло, соев сос, лимонов сок, захар, добавете сол и черен пипер на вкус. Херинга и червата . В корема, изсипете една супена лъжица от получения сос и поставете трупа върху лист за печене на фолио. И върха със соса. Печете на 200 градуса за около 30 минути.
Пържено херинга се пече във фурната
съставки:
- херинга - 1 брой;
- растително масло - 60 ml;
- хлебни трохи - 50 г;
- брашно - 30 г;
- лимон - 1 брой;
- яйца - 2 броя;
- сол.
подготовка
Херинга е разделен по билото на 2 части, поръсена с лимонов сок и оставена за около час. След това поръсете със сол, навийте на брашно, след това с натрошени яйца и галета. Запържете херинга в олио в червеникава коричка, след това го поставете на тава за печене и я занесете в пещта при температура от 180 градуса за около 10-15 минути.