Ако търсите бърз и лесен начин да приготвите голямо количество пиле, то няма нищо по-добро от рецептата за пилешко месо. Те лесно се оформят, незабавно се пързалят и лесно понасят голямо разнообразие от добавки: от асорти от билки и подправки, до плодове и сушени плодове. Готовите котлети могат да се сервират с любимата ви приставка или да се използват за приготвяне на хамбургери.
Пилешки котлети от гърди - рецепта
Най-диетичните са котлети от филето на птица, която не съдържа мазнини. Единственият проблем в този случай е, че сами по себе си такива котлети могат да бъдат доста скучни и безплодни и лесно могат да бъдат изсушени. Пригответе сочен котлет от филето, ние ще ви научим в тази рецепта.
съставки:
- ябълка - 1 брой;
- лук - 55 г;
- мляно филе - 530 грама;
- семена от копър - 2 супени лъжици. лъжици;
- шепа сушени боровинки;
- щипка земни карамфил.
подготовка
Отлепете ябълково ябълково ябълково яйце и го добавете към мляно месо заедно с нарязан лук и сушени боровинки. В ступа се разбърква семената на резена с щипка сол и ги изпратете. Добавете кайма с щипка земни карамфил и добре медете. От получената маса се образуват котлети от желания размер и се приготвят за печене.
Можете да повторите рецептата, като направите пилешки котлети за една двойка. Този метод е идеален за тези, които искат радикално да намалят количеството мазнини в храната. Просто поставете котлетата в купа на пара или в гевгир над тенджерата във вряща вода и донесете пълната готовност.
Пилешки котлети със сирене във фурната - рецепта
Пригответе всеки от хранещите малка изненада, като се криете в центъра на всяко котлет малко количество моцарела или сулугуни. След изпичането сиренето се топи и разнообразява текстурата на готовите котлети.
съставки:
- мляно пилешко филе - 560 грама;
- лук - 75 г;
- чесън - 5 зъба;
- смес от италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- сирене - 115 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 55 г;
- хляб трохи - 1 супена лъжица.
подготовка
Смесете нарязания лук с пилешко месо и нарязан чесън. Опитайте всички с италиански билки и не забравяйте за солта. Оформете котлетата от желания размер и ги западирайте според стандартния модел: варени яйца, брашно и трохи за хляб. Поставете котлето на пергамент и изпратете изпечено на 190 градуса 15 минути (времето се определя от размера на котлети).
Сочени пилешки котлети в тиган - рецепта
За да направите краставиците по-сочни, използвайте червено пилешко месо или комбинирайте мляно месо с филе с мляно говеждо и мазнина. В тази рецепта решихме да следваме втората схема.
съставки:
- пилешко брашно - 640 г;
- мляно говеждо - 640 g;
- картофи - 75 г;
- чесън зъби - 5 бр .;
- яйце - 1 брой;
- една шепа копър зеленчуци;
- универсално подправка за месо - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Смесете двата типа мляно месо заедно с чесън с настърган чесън зъби. За да могат котлите да запазят формата още по-добре и да се окажат по-задоволителни, поставете фино настърганите картофи и победете яйцето. Добавете пълнежа с билки и подправки, прибавете още малко сол, ако желаете. От получената смес образувайте еднакви размери и форма на котлети и ги запържете докато сте готови.
Рецептата за вкусни пилешки кюфтета
съставки:
- пилешко мляко - 510 g;
- картофено пюре - 230 г;
- куркума - 1/2 ч.л .;
- лук - 65 г;
- настърган джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 брой;
- хляб - 1 1/2 супена лъжица.
подготовка
Ситно нарязайте лука и го разбъркайте с останалите съставки от списъка, с изключение на яйцето и хляба. От получената смес смесете котлетата с желания размер и ги затлачете, като предварително се потапяте в яйцето. Сладкиш, докато се изгори, а след това изпийте излишната мазнина със салфетки.