Салатите са тези ястия, когато готвите, които можете да включите във фантазията и да създадете истински шедьовър. Рецепти за салати с говеждо и краставици ви очакват по-долу.
Салата от говеждо месо с кисели краставички
съставки:
- нискомаслено говеждо месо - 400 г;
- големи яйца - 3 бр.;
- кисели краставички - 280 г;
- майонеза 67% съдържание на мазнини - 200 g;
- лук - 280 г;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Варено месо, докато сте готови да нарязвате на ленти. Разбиваме яйцата и ги смесваме. Изсипете масата в тиган и запържете като омлет и след това нарязани на ленти. Ние раздробяваме полукръгъл лук и го докосваме до червено. Маринованите краставици също се нарязват със сламки или филийки. Слагаме всички продукти в салатна купа, пипер, сезон майонеза, добавете сол, ако е необходимо и разбъркайте.
Салата с говеждо месо, камбала и краставица - рецепта
съставки:
- бяла салата - 1 парче;
- говеждо пулп - 400 г;
- кисели краставички - 350 г;
- червен пипер - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- кориандър - 1 чаена лъжичка;
- вино от оцет - 30 ml;
- пясъчна захар - 10 g;
- чесън - 5 денички;
- сол;
- соев сос - 65 г;
- растително масло.
подготовка
И двата вида чушки, както и кисели краставички раздробяват продълговати тънки сламки. Лук - половин пръстени, смлян чесън. С тънки сламки отрязваме месото, поставяме го в отопляем тиган и се запържваме на висока температура, разбъркваме докато сме готови. Сложете месото в салатна купа, нагоре с черен пипер, кориандър, захар, лук и сладък пипер. Разбъркваме всичко щателно. Сложете натрошения чесън, налейте соев сос, оцет и разбъркайте отново. Покриваме салатата и я поставяме на студено за половин час.
Сладка салата с говеждо и кисели краставички
съставки:
- домати от гъсти сортове - 3 бр.;
- говеждо месо - 450 г;
- Мариновани краставици - 220 г;
- сирене - 170 г;
- картофи - 300 g;
- магданоз - 40 г;
- майонеза.
подготовка
Врязваме месото. И когато се охлади, нарязани на кубчета. Ние също така вар картофи и ги нарязани, както добре. По същия начин нарязахме и краставици, домати. Сирене се смила с ренде. Поставете съставките на слоеве: месо, картофи, краставици, сирене, домати и нарязан магданоз отгоре. В същото време прилагаме майонеза на всеки слой. Преди да сервирате, салата трябва да се влива в студено време за минимум няколко часа.
Салата с говеждо, боб и кисели краставички
съставки:
- варено говеждо - 300 г;
- червени консервирани боб - 1 кутия;
- Листа от салати - 50 г;
- майонеза 67% съдържание на мазнини - 100 g;
- Български пипер - половина;
- кисели краставички - 4 бр.;
- лук салата виолет - 100 г;
- зеленчуци от магданоз;
- горчица със зърна - 15 г;
- сол.
подготовка
Български сладкиши от черен пипер, лук - тънки семки, кисели краставички - малки кубчета и варено месо - сламки. На ястието поставяме листа от маруля, поставяме на върха българска пипер, лук, боб и краставици. Следващият слой поставяме варено месо и изсипваме соса от майонезата и горчицата. Най-горе се разпространява листата на магданоз.
Топла салата с говеждо и краставица
съставки:
- Телешко филе - 150 г;
- патладжан - 120 г;
- Български пипер - 70 г;
- лук - 70 г;
- кисели краставички - 70 г;
- сос от нар - 50 ml;
- моркови - 120 г;
- сусамени семена.
подготовка
Изцедете говеждо месо на малки парченца, поставете го в тиган и изпържете, докато го приготвите, добавете нарязаните зеленчуци. Леко запържете, налейте гранат сос, разбъркайте, добавете сол, пипер на вкус. Слагаме маринована краставица в нарязана слама. Преди да сервирате, поръсете топла салата със сусам. Всеки има приятен апетит!