Понякога е необходимо да се появи набързо някакво ястие като лека закуска. Или просто, не искам да се занимавам с приготвянето на вечеря или обяд.
Шунката и пресни краставички са хармонична ароматна чифт продукти, от които е лесно и лесно да се подготвят различни интересни салати.
Салата с яйца от шунка, сирене и пресни краставици - рецепта
съставки:
Изчисление за 4 порции:
- шунка свинско пуйка или пиле - 400 г;
- пилешко яйце - 2-4 броя;
- пресни краставици - 1 оранжерия или 2 земя;
- сирене мека или прясна питка - 300 г;
- зелени (млад лук, магданоз, кориандър, босилек, розмарин);
- чесън - 1 карамфил;
- зехтин;
- готварска готова;
- лимонов сок или натурален плод (вино) оцет.
подготовка
Приготвените яйца с твърдо сварени и охладени яйца се почистват от черупката и се нарязват на четвърти или малко по-малки. Краставиците нарязани на кръгчета (овали) или brusochkami, шунка - кубчета или къси ленти. Нарежете сиренето с нож или ренде. Ние комбинираме в салата или в индивидуални сервиращи ястия с 1 порция, приготвяйки всички приготвени съставки малко по малко.
Обработка на соса: натрошете или разтрошете зелените и чесъна, добавете масло и лимонов сок или оцет. Малко подправен с горчица.
Изсипваме салатен дресинг, сервираме с бяла багета . Можете да придружите ястие със светло вино, грапа или ракия.
Салата от шунка, прясна краставица, гъби, червен пипер и царевица
Тази салата се приготвя много бързо.
съставки:
- шунка - 300 г;
- пресни краставици - 1-2 броя;
- пипер сладък червен свеж - 1-2 бр.;
- пресни стриди стриди - 200 г;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- Пресни зелени;
- растително масло директно за студено пресоване;
- лимонов сок или естествен плодов оцет;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Гъбите могат да кипнат в продължение на 20 минути, но това не е необходимо, тъй като в сурова форма стридата гъби също са годни за консумация и още по-полезни. Можете просто да ги бланширате в кипяща вода в продължение на 5 минути, след това да се наклоните на сито. Шубингоните или белите гъби са по-добре да готвят малко.
Ние кълцаме гъби и зеленчуци не прекалено фино.
Също така останалото: ние режете краставици, шунка и червени сладки пиперки произволно.
Слагаме всичко заедно в салатна купа и добавяме царевица (разбира се, сол на пред-консервиращата течност).
Можете също да включите в състава на салата твърдо сварени яйца и сирене.
Зареждането се извършва от смес от растително масло с лимонов сок или оцет. Сезон с чесън. Изсипете салата и разбъркайте. Сервира се с полента или царевични тортили.