Как да готвяте пиле по специален начин, за да разнообразите вкуса на месото и да превърнете дори простата скромна вечеря в истински празник? Да, това е много просто! Предлагаме Ви няколко рецепти за пилешко филе във фурната.
Пилешко филе, изпечено във фурната
съставки:
- пилешко филе - 8 броя;
- босилек - 8 листа;
- сирене "Моцарела" - на вкус;
- тиквички - 2 бр.;
- домат - 2 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки - на вкус.
подготовка
Така че, за да готвите пилешкото филе във фурната, месото се измива, изцежда и внимателно се разрязва, за да се образува джоб. След това филе сол, пипер на вкус и го сложете в парче сирене, парче домат и листа босилек. Краищата са фиксирани с клечка за зъби. Мозъци ми, кори и раздробявам по 8 резена. Сложете ги в равномерен слой в тавата за готвене, покрийте горната част с варени филета и поръсете с лимонов сок. Покрийте ястието с фолио и го печете 30 минути във фурната при температура от 180 градуса. Сервираме сочно пилешко филе във фурна на парченца тиквички, заедно с картофи, ориз или тестени изделия.
Ролки пиле филе във фурната
съставки:
- пилешки гърди - 4 бр.;
- сирене "Фета" - 600 г;
- крушка - 1 брой;
- сушени сини сливи - 5 бр.;
- подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Сега ви казвам как да готвите пиле във фурната. Лукът се почиства, нарязва се на половин пръстени и се запържва върху растително масло със сол до златисто. Сините сливи се измиват, нарязват на ленти, сиренето се разтрива върху ренде и се смесва с лук. След това подготвяме филето: измийте го, изсушете с кърпа. Нарежете всяка гърда на 3 парчета наклонено и поръсете със сол. Сега изрежете малко пълнеж за всеки парче, навийте го на рула и го закрепете с клечки за зъби. Поставете ястието върху лист за печене и изпратете пилешкото филе за печене за 35 минути във фурната, нагрява се до температура от 200 градуса. Всички наши пилешки ролки са готови!
Плюшено филе от пиле във фурната
съставки:
- пилешко филе - 4 броя;
- шунка - 100 г;
- сирене - 100 г;
- яйце - 2 броя;
- галета - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 g;
- Подправки за пиле - на вкус.
подготовка
Шунката се нарязва на малки резени и се увива във всяко настъргано сирене, така че в резултат има тънки ролки. Пилешко филе се срязва добре, без да се отрязва малко до края. Малко добавете сол, пипер на месото на вкус и във всеки джоб внимателно поставете 2 ролки шунка. След това натопим пълнените филета първо в брашното, после в яйцето, след което се завиваме добре в галетата. Сложете всичко в тавичка, на върха на всяко парче поставяме малко кремаво масло и се запържваме във фурната за 20 минути, докато се появи апетитната корава кора. Сервирайте пълненото пилешко филе леко охладено, декорирайки с пресни зелени копър или магданоз.
Пилешко филе във фурната
съставки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- пресни домати - 2 бр.;
- крушка - 1 брой;
- консервирани шампанско - 250 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - 100 ml;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Пилешкото филе се нарязва на парче с остър нож и се удря малко с чук. Разтриваме всеки парче на вкус със сол, черен пипер и мазнина добре с майонеза. Лук и шампанско се почистват, нарязват се фино и се смесват с маслото, докато бъдат готови. Сирене се смила ренде. Нарежете доматите в кръгчета. Разстилайте приготвените пържоли върху мазнината за печене, на върха на всеки печене, хапки от домати и поръсете с настъргано сирене. Печем всичко при температура от 200 градуса за около 30 минути.