Пълнено пилешко филе - друга проста и вкусна рецепта, подходяща за почти всяка гарнитура. В тази статия ще ви предоставим няколко възможности за подготовка на това ястие.
Пилешко филе пълнено с гъби и сини сливи
съставки:
- пилешко филе - 150 г;
- червен пипер - 1/2 супена лъжица. лъжици;
- бял пипер - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 1/2 супени лъжици. лъжици;
- гъби - 70 г;
- сушени сини сливи - 2 броя;
- доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене "Parezan" (настърган) - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка.
подготовка
Пилешко филе, изсушено и побито по такъв начин, че месото е с една дебелина по цялата повърхност. След това поръсете пилето с червен пипер, сол и черен пипер. Гъбите се нарязват и пържат на малко количество зехтин, смесват се с нарязани сини сливи и настъргано сирене. Разстилахме пълнежа върху цялата повърхност на пилешките гърди и се търкаляхме на ролка. Печете ястието на 200 градуса, докато месото е готово. Сервирайте с доматен сос.
Пилето, пълнено със сини сливи и гъби, ще се превърне в чудесно ястие за вечеря.
Рецепта за пилешко филе пълнено със сирене и бекон
съставки:
- картофи - 2 броя;
- зехтин - 3 ч.л.
- пилешко филе - 1 брой;
- твърдо сирене - 2 филийки;
- бекон - 4-5 ленти;
- моркови - 1 брой;
- тиквички - 1 бр.
подготовка
Фурната отново се загрява до 230 градуса. Покриваме листа за печене с хартия за печене. Моите картофи, чисти и нарязани наполовина. Разпределете клубените на тава за печене, изсипете маслото и сервирайте със сол и черен пипер. Печете картофите в продължение на 20 минути, след което намаляваме температурата до 200 градуса.
В пилешкото филе направете рязане под формата на джоб, опитвайки се да не го направите. В резултантния джоб сме поставили парче сирене. Обвиваме кокошката с бекон, ако е необходимо, я пробиваме с клечки за зъби. Солим и пипер.
Загрейте остатъците от масло в тиган и запържете пилето върху тях за няколко минути от двете страни. Изпращаме пилето в тавата за печене на картофите и го печем заедно за около 10 минути.
Докато месото и картофите са изпечени, морковите трябва да бъдат почистени, а растителният мозък е нарязан на малки парченца. Двете зеленчуци се приготвят на пара, докато са готови, поръсват се със сол, черен пипер и се сервират преди да сервират с парче масло.
По този начин, след 20 минути имаме на чинията пълна чиния с тънко пилешко филе и зеленчуци, приготвени по два начина. Страхотна идея за обяд или вечеря в бързаме.