Сало в лук кори - най-вкусната домашно приготвена рецепта за деликатеси

Сладката лук е най-вкусната рецепта, благодарение на която популярен продукт придобива пикантен пушен вкус, необичаен аромат и атрактивен кехлибарен цвят. Предимството на този препарат е, че месна закуска може да се сервира на масата на следващия ден, вместо да чака няколко дни, както при традиционното осоляване.

Сало в лук увива у дома

Сало в лук - рецепти, които се отличават с разнообразие от техники, ви позволява да готвите продуктите по горещ и студен начин, като използвате различни маринати и подправки като допълнителни съставки за главните луковици. Благодарение на последната, мазнините изглеждат пушени, но не губят оригиналния си вкус.

  1. Салонът лук в лука е най-вкусната рецепта, за която е важно да изберете качествена мазнина. Цветът на продукта трябва да бъде бял, с малки слоеве месо.
  2. Преди готвене мазнината се почиства внимателно.
  3. Луковидните люспи трябва да бъдат цели, а не гнило. В саламура, в допълнение към люспите добавете много сол, черен пипер, дафинови листа.
  4. Сало трябва да се охлади в саламура, за да се получи цвят и аромат, след това се търкат с чесън и подправки, защитавани под потисничество и изпратени във фризера.
  5. Преди да се пече, мазнините се варят и в люспите и подправките. Няколко минути, преди фолиото да е готово да се разгъне, така че парчето да е леко кафеникаво.

Как да се готви свинска мас кашкавал?

Сготвената свинска мас кафява лук е достъпен начин да получите вкусна закуска, която в много отношения ще надмине традиционно саламура. Соло, приготвено в люспи и подправки, придобива оригинален вкус и цвят, става меко, топимо. Трябва да вривате продукта само в саламура, да го охладите с потисничество, да го подправите и да го изпратите на студено.

съставки:

подготовка

  1. Обелете 10 минути.
  2. Извадете и поставете мазнините и подправките.
  3. Кук за 45 минути. Охладете под пресата.
  4. Разтрийте чесъна, обвийте филм.
  5. Салонът лук в лук е най-вкусната рецепта, в рамките на която продуктът трябва да се охлади 12 часа.

Осоляване на мазнините в луковицата

Осолена мазнина в луковици, приготвени по студен начин, не застарява, не става жълто и дълго време запазва вкуса си. Рецептата е възможно най-проста: мазнината се нарязва на малки парчета, излива се върху охладената лучена солена вода и се осолява за няколко дни. Основното нещо е да не пакетирате парчетата плътно, така че продуктът да не се "задушава" или гранясва.

съставки:

подготовка

  1. Обелете 10 минути. Извадете от туршия.
  2. Поставете подправки и парчета мазнина в контейнер.
  3. Напълнете съдържанието с охладен саламура.
  4. Сало, осолена в люспите, след един ден, се пренарежда в студа.

Солени топли мариновани в луковици

Осоляване на мазнините в лука обвивка горещ начин ще помогне да се насладите на закуска в един ден. Бързото готвене и способността на неутралния към вкус продукт да абсорбира ароматите на подправките създават плодородна почва за кулинарни експерименти. В тази рецепта, лука кори, adzhika и червен пипер добави acuteness, пикантни и кехлибарен цвят.

Състав :

подготовка

  1. Пригответе adjika, люспи, сол и лаврово дърво.
  2. Сложете свинската мазнина в саламурата под налягане и ги накиснете за 15 минути.
  3. Задръжте в саламурата за 12 часа.
  4. Нарежете чесън и червен пипер.
  5. Изпратете сладката в луковицата за няколко часа във фризера.

Пушена салата в лука

Пушеният бекон в люспите е подходящ да замени продукта, приготвен в помещението за пушене, ако се използва течен дим. Това не само ще повлияе на вкуса на предястието, но и ще го запази свеж и апетитен за дълго време. Следва да се отбележи, че след такова пушене продуктът трябва винаги да се съхранява в хладилника, за да се запази аромата.

съставки:

подготовка

  1. Сварете солта и люспите.
  2. Добавете "течен дим" и изсипете над саламура.
  3. Капацитетът се затваря и се оставя настрана за 12 часа.
  4. Дебат и сезон.
  5. Пушената салата в лука е най-вкусната рецепта, съхранявана във фризера.

Маринована свинска мас

Рецептата за вкусна мазнина в люспите на лук предполага марината, която ще импрегнира продукта за кратко време, ще му даде експресен вкус и мека текстура. Тъй като луковиците осигуряват продукта само с цвят, трябва да се грижите за подправките. В тази рецепта, карамфил, черен пипер и чесън ще допринесе за вкус и острота.

съставки:

подготовка

  1. Сварете 20 минути обвивка със сол, захар и подправки.
  2. Добавете мазнината и накарайте 10 минути под игото.
  3. Оставете за 12 часа. Изсушете го.
  4. Солени мариновани в люспи лук е най-вкусна рецепта, която се сервира студено и тънко нарязани.

Варена свинска с подправки в люспи лук

Вкусната свинска мас кашкавал ще бъде достойна алтернатива на традиционния осолен продукт, ако е сварен и подправен с подправки. Предястието ще придобие необикновен вкус и външен вид и няма да бъде толкова висококалорично. Когато готвите, използвайте не много дебели парчета, те ще оцветят по-бързо и ще се напълнят с аромати на подправки.

съставки:

подготовка

  1. Печете за 15 минути, прибавете свинска мас и оставете да къкри в продължение на 45 минути.
  2. Оставя се да се варят в саламурата.
  3. Премахнете, сезон, обвийте фолиото и го изпратете до фризера.

Сало в лук кори "пет минути" - рецепта

В рецептата за вкусна варена мазнина в лука обвивка, в присъствието на саламура, можете да прекарате не повече от 5 минути, докато получите лека закуска, която не е по-ниско от качеството на предишните. Необходимо е леко да сваряте парче, поставено под натиск и след охлаждане да направите разфасовки и кисело с подправки и чесън. Няколко часа в студа ще завърши лека закуска до готовност.

съставки:

подготовка

  1. Направете отвара от обвивката.
  2. Изперете мазнината за 5 минути.
  3. Започнете с чесън, черен пипер и лаврови.
  4. Опаковайте фолиото и го изпратете на студено.

Ролка на осолено месо в лук

Соло, приготвено в люспите, се променя според подготовката и формата на сервиране. Можете да превъртите тънки парчета в ролка, като по този начин не само съхранявате продукта възможно най-сочен, но и увеличавате срока на годност до 3 седмици. Предвид високата цена на месото, такъв финансово достъпен продукт като мазнина е идеален за обилна бюджетна закуска.

съставки:

подготовка

  1. Разтрийте гърдите с натрошен пипер и лаврово семе.
  2. Върнете се в ролка, вратовръзка.
  3. Кук за 2 часа с люспи, черен пипер и лаврови.
  4. Място за 3 часа под потисничество.

Сало в лук коричка във фурната

Сало в черупката, изпечено във фурната, е особено нежна, сочна и ароматна. Тази техника на готвене не отнема много време и ще ви позволи да опитате домашно приготвения деликатес след час. За да изсъхне във фурната, дори най-трудните и тънки парчета ще се поберат, а няколко скилидки чесън ще бъдат достоен заместител на разнообразието от подправки.

съставки:

подготовка

  1. Мазнини в черупката за 15 минути.
  2. Nashpiguyte чесън, сезон.
  3. Печете в фолио за 30 минути на 200 градуса.
  4. 10 минути преди освобождаването отстранете фолиото.