Пилешката ролка е оригинално ястие, което в зависимост от рецептата може да се поднесе като пълноценен втори курс в гореща форма или като студена закуска. Неутрален ненатрапчив вкус на пилето ви позволява да го комбинирате с голямо разнообразие от продукти и подправки, всеки път, когато получавате нов резултат.
Пиле ролка в бутилка
Необичайният начин за прилагане на тази рецепта вече спечели любов и почитане на домакини. Пилешката рулетка с желатин се прави директно в пластмасова бутилка, която след втвърдяването на съдържанието се изрязва от двете страни и крайният продукт се извлича.
съставки:
- пиле - 1,5 кг;
- орехи - 100 г;
- желатин - 35 g;
- скилидки чесън - 4 бр.;
- сол, зеленчуци, пипер.
подготовка
- Пилешко месо се нарязва на порции и се поставя в тиган с дебело дъно.
- Покрийте контейнера плътно с капак и го поставете на печката.
- Мехурчетата се мекат в сока на средна температура до мека.
- Охладената плът е отделена от костите и земята.
- Върнете пилето в тиган със сокове, добавете чесън, сол, черен пипер.
- Желатинът се разтваря във вода съгласно инструкциите и се смесва в съдържанието на тигана.
- С пластмасова бутилка от 1,5 литра, отсечете горната част, поставете подготвената маса в нея и я поставете в хладилника за замразяване.
Пиле ролка във фурна
Често се приготвят ролки на пълнеж от пилешки гърди чрез печене във фурната. В зависимост от рецептата, продуктите се опаковат в фолио, варени в ръкав или просто във форма. В резултат на това продуктите успеят да са сочни, нежни, ароматни и ако ги изпечете в края на процеса под грила, после червени отвън. Като пълнеж използвайте различни зеленчукови смеси, гъби, сушени плодове, както и ядки и зеленчуци.
Пилешка ролка със сини сливи
Изненадващо пикант и ароматно, е възможно пиле ролка във фолио с пълнеж от сушени сини сливи и ядки. За да се направи продуктът по-сок, препоръчително е предварително да се мариноват пилешкото , като се ароматизира запечатаните легла с майонеза. Допълнителната острота на чинията ще даде чесън зъби и уникална ароматна суха смес от италиански или провансалски билки.
съставки:
- филе от пиле - 600 г;
- сушени сини сливи - 100 г;
- ядки - 100 грама;
- сирене - 50 г;
- масло - 50 ml;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- майонеза - 100 г;
- Италиански билки, сол, зеленчуци, смес от чушки.
подготовка
- Пилетата се нарязват, бият и се слагат в един слой, който се припокрива.
- Осолена с месо, ароматизирана с майонеза, чесън, италиански билки, смес от чушки и отпуск за 40 минути.
- Накиснете сушени сини сливи в топла вода в продължение на 30 минути, нарязани и се смесват с ядки, магданоз, копър.
- На плътта на птиците извадете компонентите на пълнежа, сгънете месото с ролка и превръзка с канап.
- Смажете продукта с масло и поставете върху парче фолио.
- Печете ястието за 30 минути на 180 градуса.
- Изключете фолиото, поръсете го със сиренето и го върнете във фурната за още 10 минути.
Пилешка ролка с гъби
Мнозина смятат комбинацията от пиле с банални гъби. Но с разумен подход към бизнеса, въз основа на подобна гастрономическа комбинация, можете да направите невероятно оригинално и прилично ястие, като например пиле, чиято рецепта е описана по-долу. Необходимо е само да се допълнят гъбичките със сирене и ароматни билки, а вкусът на храната ще надхвърли очакванията.
съставки:
- филе от пиле - 600 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 100 г;
- сирене - 90-100 g;
- масло - 30 ml;
- майонеза - 100 г;
- подправки, сол, смес от чушки.
подготовка
- Пилешките филета побеждават малко, намазват с майонеза със сол, подправки, черен пипер и остават за 20 минути.
- Свийте гъби с лук.
- Сместата се разбърква със сирене, магданоз, се разстила на месо, сгъва се с ролки и вратовръзка с нишка.
- Смажете продукта с масло и поставете в ръкав.
- След 30 минути филмът се нарязва и се вари в кафяво.
Пилешка ролка със сирене
От следващата рецепта ще научите как да направите пиле ролка със сирене пълнеж. Такава лека закуска е особено добра в топла или гореща форма и може да се ползва като пълноценна гореща втора курс. Въпреки това, рязането на такова руло ще бъде много апетитно и перфектно ще допълни парче хляб за закуска. Сиренето може да се вземе от един или няколко сорта и да се допълни с извара и пресни билки.
съставки:
- филе от пиле - 600 г;
- твърдо сирене - 100 g;
- сирене - 70 г;
- чесън зъб - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- масло - 30 ml;
- зелени;
- майонеза - 100 г;
- подправки, сол, смес от чушки.
подготовка
- Месото се нарязва, бие, ароматизирано с подправки, черен пипер, майонеза и сол.
- Сирене чипове се смесват с извара, копър и магданоз, добавете сол на вкус и добавете чесън.
- Поставете пълнежа за месо, украсете снопа и го завържете с конец.
- След 40 минути изпичане в фолио при температура 185 градуса, ще се приготви пилешка гърда със сирене.
Пилешка ролка с омлет
Невероятно ефективна е ролка пиле филе с омлет. Лъвският дял на протеина в това ястие ще му позволи да бъде включен в категорията на диетичните храни, а оригиналът ще бъде отличен повод да направите продукт за подаване на празничната трапеза. Изпълнението на рецептата е лесно, но се нуждаете от малко усърдие и ръце, за да сгънете леко композицията и да не нарушите целостта на яйчния слой.
съставки:
- пилешка пулпа - 400 g;
- Избрани яйца - 6 бр.;
- домашна майонеза - 100 г;
- лук - 100 г;
- сирене - 150 г;
- пресни зелени (микс) - куп;
- масло - 50 ml;
- подправки, смес от чушки, сол.
подготовка
- Сложете формата (около 40-25 см в размер) с пергамент, и го маслете с масло.
- Смесете яйцата с майонеза и разбъркайте с миксер.
- Изсипете основата на омлета в мухъл и печете за 15 минути при 185 градуса.
- Нарежете пилето и го разбъркайте с пържен лук, сол, черен пипер и подправки.
- На омлет се разпространява пълнеж, поръсва се с билки и сирене чипове.
- Сгънете продукта с ролка, маслото отгоре и го изпратете в загрятата фурна за 15 минути.
Пиле ролка в многообразна
Вкусното и пилешко варене у дома може да се направи с помощта на модерен асистент - multivark. Условията, които се създават в устройството, ще спомогнат за равномерно нагряване на продукта. За да запазите соковете, можете допълнително да ги поставите във фолио или ръкав и да използвате прясно замразено месо и стриктно да спазвате изискванията за рецепта.
Свийте с мляно пиле
От следващите препоръки ще научите как да направите пиле ролка с мляно месо и яйца. Нестандартният дизайн на продукта води до красив облик на лека закуска, а хармоничното съчетание на продукти е просто божествено за вкуса си.
съставки:
- сирене - 500 г;
- яйца - 4 броя;
- бял хляб - 200 г;
- лук - 50 г;
- мляко - 50 мл;
- зеленчуци, подправки, сол;
- масло - 50 мл.
подготовка
- Сварете три твърдо сварени яйца и почистете.
- Пълненето се смесва с хляб, яйце, сол, черен пипер, зеленчуци, напоени с мляко и бити.
- Поставете масата върху филма, поставете центъра на яйцето и го завъртете с филм от кайма от двете страни, затваряйки яйцата.
- Преместете внимателно детайла в ръкава, която се разстила в мултикаст и добавете малко вода.
- След един час на готвене в режим "Печене", ще бъде готов един пилешки валяк с яйце.