"Anthill" е традиционен гост на много фестивали. Простотата в подготовката, евтиността, приятен вкус и ситост, които дават тази торта, направиха деликатес любим за неопитни домакини, а не само тях. В тази статия решихме да обмислим как да подготвим "Anthill" от "бисквитка".
Класическа торта "Anthill" на бисквитки
В сърцевината на рецептата за тази торта е домашно приготвената бисквитка, която може да бъде приготвена дори от начинаещ готвач, но за да спестите енергия и време, можете да готвите торта на базата на закупените "бисквитки".
съставки:
- варено кондензирано мляко - 1 саксия;
- маргарин или масло - 400 g;
- брашно - 3 бр.
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- сол - щипка;
- захар - половин век;
- заквасена сметана - 200 гр.
подготовка
Основата на тортата е домашна бисквитка , така че започнете готвенето с нея. Брашното се пресява в дълбока купа заедно със сода, последвано от изпращане на меко масло (половината от общото количество), захар и малко сол. Смесете мекото и гладко тесто, оформете го в купа и го обвийте с филм. Даваме теста да стои в хладилника за 30-40 минути. Веднага щом основата за бисквитката "почива", я разделете на части и нека всеки преминава през месомелачката. Тази техника не е фундаментална, можете просто да разделите бисквитките на порции, като извадите тестото със слой. Поставете тестото върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и гответе на 180 градуса, докато златисто кафяво.
Подготовката на крем за тортата е елементарен процес: победете меко масло с кутийка варено кондензирано мляко до униформа. Готовите бисквитки се разбиват в голяма троха и се разбъркват трохи със сметана. Поставяме масата в дълбока плоча и я компактираме. Завъртете табела върху плоска чиния и вземете чист хълм от "Anthill", изработен от бисквити и кондензирано мляко.
Рецептата за "Anthill" на бисквитки с ядки и макови семена
съставки:
- бисквитки - 250 г;
- мак - на вкус;
- ядки - 1 шепа;
- масло - 75 г;
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- шоколад.
подготовка
Изрязваме бисквитките с подвижен пин: поставете песента в торбичка с целофан и я претърпете няколко пъти с бутилка или валяк, сякаш изваждате тесто. Оставяме голяма трохичка в дълбока купа и изсипваме сметана от кондензирано мляко, смесено с меко масло. Добавете мака в тортата и я поставете на плоска чиния.
Шоколадът е счупен и разтопен във водна баня. Дъжд с шоколад "Anthill" и поръсете с нарязани орехи.
Рецептата за тортата "Anthill" на "бисквитките"
съставки:
- сладкиши (домашни или закупени) - 500 г;
- Кондензирано мляко (варено) - 1 съд;
- мак - 1/2 ст .;
- мляко - 50 мл;
- кедрови ядки - 50 г;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 1/4 позиции;
- стафиди - 1 шепа;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Завършените "бисквитки" се отрязват с подвижен щифт, хоросан или само с чифт ръце.
За макови семена, изсипете вряла вода и оставете за 1 час, след това източете водата и оставете подутите зърна да
Докато маковите семена се охлаждат, нека направим сметана: смесете кондензираното мляко с масло, добавете малко лимонов сок и смесете с бисквитите. Добавете маковото семе към получената смес и разбъркайте добре. Сложете тортата върху плоска чиния и я оставете да се накисне в хладилника за поне 1,5 часа.
Готовата торта може да бъде украсена по Ваша преценка: шоколад, бонбони, захаросани плодове или ядки.