В горещия сезон на всички деликатеси, сладоледът се превръща в любима както за възрастни, така и за млади гастрономи. Но закупеният деликатес не винаги се прави от естествени продукти и с внимателно спазване на технологията. Ето защо, ако мечтаете за освежаващ десерт, най-добре е да направите сладолед "Fruit Ice" директно у дома. Тогава можете безопасно да предложите на децата си и дори да не се страхувате, че са яли прекалено много от тази доброта.
Как да си направим несравним сладолед "Плодов лед"
Този сладолед съдържа минимум калории, се приготвя много лесно и се вписва дори и при тези, които се борят да отслабнат.
съставки:
- лимонов сок - 2 ч.л.
- вода - 500 ml;
- захар - 100 g;
- плодове - 500 гр.
подготовка
За сладолед "Плодов лед" е приемливо да се вземат всички плодове. Измийте ги, ги отлепете от стъблата и ги превърнете в картофено пюре с помощта на пасатор. В сокоизстисквачката изцедете сока от лимон и го добавете към пюрето, като го смесвате добре. Пригответе захарния сироп, като изсипете захарта във водата, която се довежда до кипене и без да забравяте да се разбърквате, очаквайте захарта да се разтвори. Когато сиропът се охлади, разбъркайте го със смес от зърна, изсипете масата върху подготвените форми и замръзнете във фризера.
Домашен сладолед "Плодов лед" от киви
Киви е невероятен екзотичен плод, който ще даде на сладоледа необичаен кисел вкус и ще ви помогне да утолите жаждата си в най-горещото време на деня.
съставки:
- мента - 5-6 листа;
- вода - 0,5 чаша;
- киви плодове - 2 бр.;
- захар - 70 g;
- зелена ябълка - 1 бр. малък размер.
подготовка
За да създадете такъв домашен сладолед "Плодов лед" се нуждаете не повече от половин час. Измийте мента, ябълка и киви и внимателно отлепете плодовете. Ментовете се нарязват на ситно, а киви и ябълка се нарязват на достатъчно големи парчета. Направете тези пюрета от тези съставки, като ги прехвърлите заедно с мента през миксер и след това допълнително избършете през сито.
Изсипете водата в тенджера, добавете захар и често бъркайте сиропа до кипене, за да се постигне пълно разтваряне на захарта. След охлаждане разбъркайте сиропа с плодов сок и го изсипете върху матриците, които трябва да бъдат изпратени във фризера.
Сладолед "Плодов лед" от ягоди
Тази сочна плодова напитка ще даде на сладоледа автентичен вкус на лятото, което го превръща в отличен заместител на безалкохолна напитка дори при най-интензивна топлина.
съставки:
- Ягода - 500 г;
- вода 120 ml;
- лимон - 0,5 броя;
- прахообразна захар - 120 гр.
подготовка
Измийте измитите ягоди през миксер, превръщайки го в маса, подобна на пюре, и след това го избършете през филтър. Стиснете лимоновия сок и го разбъркайте с ягодите. Пригответе водата в тенджера до кипене, изсипете прахообразната захар и го пригответе
Как да направите сладолед "плодов лед" от сок?
За да направите това, трябва само прясно изцеден сок от плодове или плодове. Излива се в калъпи, поставя се във фризера в продължение на около час, а когато течността замръзва, поставете в масата една пръчка за сладолед и я изпратете да замръзне допълнително.