Друго име за ананас е "смърчовата ябълка". Плодът я получи, вероятно за някакъв ужасяващ външен вид - наличието на тръни и кори с вид, наподобяващ смърчов конус. Вкусът на плода наистина е малко като ябълка, но е много по-сок, плътта му има уникална освежаваща киселинност и уникален аромат. Първоначално поради тази причина ананасите, които дойдоха при нас от далечна Бразилия, станаха много популярни като чуждестранни деликатеси. И много по-късно стана известно за полезните свойства на ананаса.
Днес тези плодове са някои от редовните в магазините за хранителни стоки в супермаркетите. Целогодишно можете да закупите пресни плодове, консервирани и под формата на захаросани плодове или сушени плодове. Ананасите са част от много диети, като се препоръчва да се включат в диетата като мощен източник на витамини. Въпреки своя екзотичен произход, тези плодове отдавна са познат продукт за руснаците. И почти всички днес са чували за полезните свойства на ананасите за отслабване. Но това не е единственото предимство на бодлив тропически плод. Има още какво да се каже за него.
Полезни свойства на ананас
По химичен път съставът на плода включва много ценни вещества:
- витамини: С, група В, РР;
- микроелементи: калий, магнезий, цинк и др .;
- етерични вещества, отговорни за уникалния аромат на плода;
- протеини, въглехидратни съединения, органични киселини и диетични фибри.
За жените полезните свойства на ананаса се определят от присъствието в него на уникален елемент - бромелаин . Той отговаря за активното разцепване на мастните клетки от мастната тъкан и насърчава бързото отслабване. Ето защо, ананасът присъства днес в храната на много дами, които следват фигурата си.
В допълнение, тропическият плод е отличен укрепващ и имуностимулиращ агент, благодарение на изобилието от аскорбинова киселина . Подпомага борбата с вирусни настинки. Ананасът е показан за пациенти, страдащи от тромбофлебит и тромбоза, тъй като има свойството да разрежда добре кръвта. Той може да действа като превантивна мярка срещу инфаркт на миокарда, инсулт и други съдови заболявания, както и да предотврати развитието на рак. Този плод може да бъде включен в менюто за хора, страдащи от оток и с повишено ниво на холестерол.
Всичко това се отнася преди всичко до пресните плодове. Но много често консумираме консервирани или сушени плодове, чиито ползи са много по-малко известни. Например, на броя на полезните свойства на сушени ананаси може да се отдаде тяхната хранителна стойност - това е отлична закуска, която не е в състояние да нанесе големи щети на фигурата. Нито пък отговарят напълно на чувството за глад и дори, според експертите, намаляват желанието за пушене.
Увреждането на ананас
Тези тропически плодове са строго забранени за тези, които страдат от повишена киселинност на стомаха и язви. Плодът може също да раздразни лигавицата на устата, алергиите, кариеса. Препоръчва се за бременни жени. Очевидно, полезните свойства и противопоказанията на ананаса са взаимосвързани. И във всеки случай, не отидете твърде далеч с тези плодове, яденето им в твърде големи количества. И най-разумно е да се консултирате с Вашия лекар за това.