После бобовите кюфтета ще се превърнат в отличен източник на протеини в храната на глада, вегетарианците и тези, които привличат вниманието към здравословното хранене. Вкусните характеристики на ястието приятно ще изненадат и ще се превърнат в най-добрата мотивация за често включване на кулинарните творения във вашата диета.
Бис котлети са прости и вкусни - рецепти
Има много начини да се подготвят бобовите бонбони, като се използват различни видове бобови растения и се осигурява основният продукт с разнообразна подкрепа.
- За приготвяне на продукти от сурова фасул, той е предварително накиснат в продължение на няколко часа, след което се вари, докато напълно готвене.
- Спестете време, като използвате консервирани бобчета, които не изискват топлинна обработка.
- По-малко калорични и по-леки ще добият постно кюфтета от зелен фасул, който трябва да се вари само няколко минути.
- Боб, съчетани перфектно в котлети с картофи, всички видове варени зърнени храни, гъби и напълно устоява на всички експерименти с добавянето на подправки и подправки.
Весели котлети от червен боб
Котлети от червени бобове наподобяват класическото месо не само вкус, но и цветен мащаб. Като компонент за балансиране на текстурата в този случай се използват варени картофи, варени в униформа и нарязани заедно с боб, вместо които можете да добавите само няколко супени лъжици нишесте.
съставки:
- червен боб - 500 г;
- картофи - 4 бр.;
- лук - 1 брой;
- чесън - 1 зъб;
- брашно или галета - 100 г;
- сол, черен пипер, зеленчуци, масло.
подготовка
- Потопете се за една нощ, а след това готвя, докато готови боб.
- Сварете картофи в еднаква, чиста, завъртане на месомелачка заедно с лук и чесън.
- Добавете сол и черен пипер на вкус, ако желаете, зелени, разбъркайте и почукайте добре.
- Оформете постно кюфтетата от червени бобчета, ги хляб в брашно или галета, изпържете в масло от двете страни.
Бяла яхния
Дори без добавяне на лук и чесън, котлето от бял боб ще бъде вкусно. Лененото брашно в рецептата в комбинация с водата ще замести необходимите за свързване на компонентите на пилешките яйца. Магданозът може да бъде заменен с копър, босилек или кориандър напълно отстранява зелените от рецептата, като се използват само желаните пикантни добавки.
съставки:
- бял боб - 500 г;
- бял хляб - 1 филия;
- хляб трохи - 1 супена лъжица. лъжица;
- ленено брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 6 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - 1 куп;
- сол, черен пипер, подправки, брашно, масло.
подготовка
- Накиснете, варива боб, мелене с месомелачка с парче на напоена с вода и пресован хляб.
- Добавете ленено брашно, вода, нарязан магданоз, сол, черен пипер, бисквити.
- Разбъркайте внимателно масата, разтягайте я с ръцете си и я бийте.
- Формички от боб без яйца, потопени в брашно, пържени в масло от двете страни.
Котлети от зелен фасул
Bean патица, направени от зелени шушулки са по-лесни и по-полезни за храносмилането и червата. Те могат да се сервират със слаба гъби или друг сос по ваш избор и вкус. Замразените шушулки преди смилането само дават размразяване, а свежите допълнително се вари 2-3 минути във вода и се оставя да се отцеди.
съставки:
- зелен боб - 500 г;
- бял хляб - 50 г;
- лук - 1 брой;
- ленено брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 90 ml;
- хлебни трохи - 100 г;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Фасулът се нарязва на малки парченца, кипва се в продължение на 2 минути и се оставя да изтече вода.
- Обърнете шушулките заедно с лук и накиснете в млечен хляб в месомелачка.
- Добавете ленено брашно, смесено с вода, подправено със сол, черен пипер и желаните подправки.
- Лъжица поставят порции от масата в галета, потопени, поставени в тиган с предварително загрято масло и пържени от двете страни.
Пост котлети от консервирани бобчета
Не по-малко вкусни и питателни ще бъдат котлети от консерви боб . Допълнителни вкусови бележки ще дадат предварително спасен лук лук и царевично брашно, което също така качествено ще обвърже компонентите заедно и ще даде на зърната база желания вискозитет.
съставки:
- консервирани боб - 1 кутия;
- лук - 2 броя;
- царевично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 зъб;
- сол, черен пипер, подправки, зелени, масло.
подготовка
- Разбийте боб без сол, заедно със пържен лук и чесън в месомелачка или в блендер.
- Добавете подправки на вкус, брашно, зеленчуци, разбъркайте.
- Направете крехките котлети от боб с мокри ръце, изпържете ги от двете страни.
После котлети от боб и картофи
Най-слаби и разнообразни по вкус са крехките котлети от боб и зеленчуци, сред които български пипер, тиквички, патладжан, домати или, както в случая, картофи. Обелените сурови клубени се шлайфат върху фин ренде или се нарязват на блендер, а след това се стиска леко с ръце от излишния сок.
съставки:
- боб - 400 г;
- картофи - 2-3 броя;
- лук - 2 броя;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, галета, масло.
подготовка
- Сварете боб, докато сте готови и разбъркайте в блендер.
- Пригответе се правилно и се смилат картофите и лука, добавете към бобовата паста.
- Смесвам брашно, сол, черен пипер, оформям заготовки и ги хляб в галета.
- Фрайчета от боб и картофи в масло от двете страни.
Котлети от леща и боб
Бис котлети, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, се приготвят с добавянето на варени към пълната готовност на леща. Можете да използвате всякакъв вид зърнени храни, докато настройвате времето за готвене. Хармонично допълва палитрата на вкус, чубрица или смесица от хмел-suneli, които трябва да бъдат смесени в основата преди образуването на продуктите.
съставки:
- боб - 1 стъкло;
- леща зелена - 1 стъкло;
- лук - 1 брой;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, пипер, чубрица, галета, масло.
подготовка
- Фасулът се накисва в продължение на няколко часа и се вари, докато се приготви.
- Купи леща 40 минути или докато омекне.
- Раздробявайте съставките с месомелачка или блендер, като добавите крушка.
- Разбърква се в брашното брашно, сол, черен пипер, чубрица.
- Оформете продуктите с желаната форма, потопени в галета, пържени от двете страни в масло.
После котлети от боб и гъби
Следващата рецепта за любителите на гъби . Тук те се допълват с основен компонент, предварително варени и допълнително пържени в масло с добавяне на лук. Шамфините или гъбите от стриди не се нуждаят от това. Като сос, можете да вземете лечо с камбала или някой друг, от който да избирате.
съставки:
- боб - 1 стъкло;
- гъби - 300 г;
- лук - 2 броя;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 зъб;
- сол, черен пипер, галета, масло.
подготовка
- Сварете предварително накиснатите боб до варени.
- Подгответе правилно, варете и запържете дивите гъби или просто изпържете шампаньорите в масло, като добавите лука в края.
- Сладката се нарязва заедно с боб с помощта на наличните кухненски джаджи, подправени.
- Оформете котлети от боб с гъби, изпържете ги в масло.
Котлет от боб и ориз
Като опитахме постно кюфтета от боб с ориз, рецепти от месни варианти ще бъдат изтласкани на фона, вкусът на продуктите ще бъде толкова поразителен. Богатството на бобовите растения, комбинирано с нежна оризова каша и пикантност на вкусовите добавки на доматения сос създават балансирано кулинарно творение.
съставки:
- боб - 1 стъкло;
- ориз - 0,5 чаша;
- лук - 2 броя;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 зъба;
- орехи - 1 шепа;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелени - 1 куп;
- сол, черен пипер, лаврово масло, масло.
подготовка
- Варен ориз и боб се прехвърлят върху месомелачката заедно с лук и чесън.
- Добавете сол, черен пипер, билки, ядки, разбъркайте, оформете продуктите, потопени в брашно и се запържват в масло.
- Разредете пастата с вода, пригответе за варене, сервирайте с лаврови, пипер, налейте в котлети.
- Приемайте постно кюфтета от боб в сос за 10 минути.
Котлет от боб във фурната
За да извлечете максимална полза от съда, ще можете да готвите продуктите във фурната. Бийн може да се направи с тривиален състав или чрез добавяне на подправки, предложени от тази рецепта. На базата на адхезията ще се добави добавена смес от грахово зърно и ленено брашно, което се разрежда с малко количество вода.
съставки:
- боб - 300 г;
- лук - 1 брой;
- брашно, грахово зърно и лен - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 зъб;
- джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- къри, чили и кориандър - по 0,5 супени лъжици всяка;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Сварете и котнете боб, заедно с лук и чесън.
- Добавете подправки, брашно, сол, черен пипер, разбъркайте, оформете продукти, поставете ги на тава за печене с пергамент.
- Пригответе бобовите бобове във фурната за 30 минути на 180 градуса.
Панирани пържоли за котлети
Още по - опростен начин за приготвяне на най - полезните кюфтета от боб в захранването след задушаване. За да направите това, можете да използвате двоен котел, специална мултифункционална функция или самостоятелно изработена конструкция, направена от щанд с капак и подходящ контейнер с вряла вода.
съставки:
- боб - 400 г;
- лук - 0,5 броя;
- ленено брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 0,5-1 зъб;
- ядки - 50 г;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Сварете боб до мека, смилайте го с миксер с лук и чесън.
- Разбъркайте в подправките, брашното и добавете малко вода.
- Нарежете продуктите, поставете ги в олиото на резервоара и гответе в продължение на 20 минути.