Елда каша е традиционна руска национална храна. Тя е много полезна за тялото ни: тя ни доставя желязо, протеини, много витамини и помага да се отървем от излишния холестерол. Нека разгледаме с вас рецепти за готвене на елда каша и ще видите сами своята гъвкавост.
Рецепта за елда овесена каша във фурната
съставки:
- елда грис - 1 елемент;
- вода - 2 броя;
- сол - на вкус;
- масло - 10 г;
- крушка - 1 бр.
подготовка
Елдата се излива върху лека повърхност и се сортира от тъмни зърна и отломки. След това изплакнете няколко пъти грипа и изсушете елдата в тиган, така че ще бъде по-ароматно. След това преместваме елдата в саксия, напълваме я с вода и сол. Слагаме предварително пържени лук, смесете, покрийте и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 45 минути.
Рецепта за елда овесена каша с пиле
съставки:
- пилешко филе - 700 г;
- елда грис - 2 бр.
- крушка - 3 броя;
- моркови - 3 броя;
- Български пипер - 2 броя;
- домат - 3 бр.;
- зеленчуци от копър;
- вода - 4 броя;
- сол, кориандър, червен пипер - на вкус.
подготовка
Рецептата за готвене на елда каша със зеленчуци и пиле ще бъде всичко, за да опитате. Лукът се почиства, нарязва се на половин пръстени, домати - филийки, моркови - пръстени, и български сладкиши. Пилешкото филе се измива, изсушава и нарязва на големи кубчета. Елда сортирани, измити няколко пъти и наводнени с вода. Кориандърът се нарязва в хаванче и леко нарязваме зелените. Сега зареждаме всички зеленчуци в купата на мултиваркета и леко ги запържваме в режим "Печене". Междувременно запържете нарязаното филе в тенджера, докато се оформи кората. Ние комбинираме месо със зеленчуци, сол, сезон с подправки и поръсваме с билки. След това, според рецептата, ние заспиваме в multivarka подута каша от елда, напълнете водата и го пригответе за режим "Елда".
Рецепта за елда каша с яхния
съставки:
- говеждо яйце - 350 г;
- елда грис - 1,5 броя;
- вряща вода - 2,5 броя;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- чесън 3 карамфил;
- копър зеленчуци - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Елда изплакнете добре под течаща вода и поставете в тенджера. Напълнете с вряла вода, добавете сол и занесете на средна температура до кипене. След това намалете топлината и оставете да къкри за около 20 минути. Без да губите време в дълбок тиган, разтопете малко мазнина от консервата и разбъркайте месото с вилица. Лукът и морковите се почистват, нарязват на ивици и преминават до златисто, след което разстиламе пюрето и изгасихме всичко за 5 минути. Подготвен печено ние пуснати в елда каша, добавете изцедени през прес чесън и се разбърква добре. Готовата овесена каша с задушено месо се поставя в обслужващи чинички, поръсена с фино нарязани зеленчуци от копър и сервирана на масата.
Рецепта за елда каша с гъби
съставки:
- елда грис - 1 елемент;
- вода - 2 броя;
- лук - 2 бр.;
- масло - 10 г;
- сол - щипка;
- шампанско - 200 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- черен пипер - на вкус.
подготовка
Елда от елда се сортират от малки отломки и се измиват няколко пъти в хладка вода. След това поставяме елда в тенджера, изсипваме студена вода, сол и готваме с капака затворен за 20 минути от момента на кипене. Този път вземаме пресни гъби, измиваме ги, ги изсушаваме и ги нарязваме на плочки. Лукът се почиства, нарязва се на половин пръстени и се пържи заедно с гъби в растително масло до златисто кафяво. В самия край на солта, пипер се пече на вкус и се смесва. Преди да сервирате, добавете маслото в овесена каша и нагоре с гъби с лук. Това е всичко елда с гъби е готов!